“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你对美食菜谱感兴趣吗?也许"桑叶菜饼"就是你要找的,感谢您的参阅。
食材明细:
桑叶适量,鸡蛋适量,青椒适量,蒜,葱适量,油,盐适量,十三香,耗油适量,鸡精适量
桑叶菜饼的做法步骤:
第1步首先度娘一个桑叶的功效。小时候为了养蚕宝宝,去捋过桑叶。当老妈说吃桑叶时,瞬间觉得自己好像也是一只蚕宝宝了。桑叶前面已经告知,是从老家带来的。这是老妈在家直接过水后,熟的带过来。我把水挤出后,就是这样子了。一根青椒切碎,葱蒜切碎。我用了两个鸡蛋,如果想多吃鸡蛋可以多放的。挤水后的桑叶,也要切碎的哈。
第2步先炒鸡蛋,鸡蛋炒熟后,放入葱、蒜:青椒,炒出香味。时间不宜长,有了香味立马关火,把桑叶倒入。随后加入油,盐,耗油,鸡精,十三香,搅拌均匀。盐不要一次放多,少放点尝下甜咸,拌匀放凉即可。这个是我在准备菜之,揉好的面团。温水,加一点盐揉面。揉成光滑的面团,不要太硬,软一些,随后进去醒面阶段。这个时候可以准备菜了。
第3步揉好的面团,分成剂子,像包包子一样,包好拍成饼。一定要慢点拍,否则你会发现,拍好到处都是洞洞。放入电饼铛开始烙了。自己看着哈,不要糊掉了。
第4步OK,完工了。这才是健康的美食!!
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桑叶冻糕
食材明细:
桑叶茶5克,琼脂5克,细糖150克。
桑叶冻糕的做法步骤:
1、用600克热开水冲泡桑叶茶,滤出茶汤;向茶汤中加入琼脂一起蒸,蒸至琼脂完全溶化后,再加入细糖调匀。将茶汤倒入模型杯,置电冰箱内冻结后取出,倒扣至小盘即可食用。
2、食用时,可加奶球雪糕及车厘子等,口感更佳。
桑叶眉豆卷
食材明细:
桑叶,眉豆,糯米粉,片糖,花生酱,芝麻和糖菊花。
桑叶眉豆卷的做法步骤:
眉豆先泡一晚,再用冰糖炖一个小时,目的是使眉豆不烂。糯米粉适量,把片糖煮溶和糯米粉,使它变成生熟粉。待用。把糯米粉皮擀好,在上面均匀的铺上眉豆和花生酱,上面再洒上一点芝麻和糖菊花。包好再用桑叶裹住。排排坐,放在蒸笼里隔水蒸20分钟,桑叶眉豆卷做好了,一口咬下去眉豆和花生酱的混合真是很难想象,桑叶也可以吃下肚,一点都不会浪费,还很清热呢!
黄金菜饼饼
食材明细:
青萝卜半根,鸡蛋一个,面粉适量,胡萝卜一根,土豆一个,盐少许,孜然粉适量,花椒粉适量
黄金菜饼饼的做法步骤:
第1步将青萝卜、胡萝卜和土豆洗净去皮,用蔬菜刨刨成细丝,加入少许盐,用手抓过,放置三分钟后,去除浸出的汁液,备用。取面粉,加入温水和鸡蛋,按一个方向搅拌成糊状,面糊稍稀一点为好。
第2步把去除汁的菜团放进面糊,放入适量的孜然粉、胡椒粉和盐,搅拌至均匀。不粘锅放入少许油,待油温烧热,盛一勺面糊,用勺子压平,待一面煎成金色后翻面,继续煎至两面金黄,即可出锅。
小贴士:
我做这个菜饼饼的时候,青萝卜、胡萝卜和土豆各占一份。大家可以按照自己的喜好改变比例,也可随意添加其他的蔬菜,同样好吃!这个材料不仅可以做菜饼饼,也可以做成丸子。在调面糊时候应该稍微稀一点,避免在加入菜丝时太干,那样饼饼太硬就不好吃了。喜欢蘸着调料吃的话,可以配以番茄沙司或是辣酱等食用,也很好吃的!
枇杷桑叶菊花粥
食材明细:
药材枇杷叶15克、桑叶10克、菊花lO克食材粳米60克调味料冰糖适量
枇杷桑叶菊花粥的做法步骤:
1、药材用布包好,加200毫升水煎煮成1000毫升。
2、加入粳米煮成粥,再加冰糖调味即可。
药材功效
桑叶、枇杷叶和菊花具清肺热之效。中医有所谓“肺主皮毛”之说,故清肺热可抑制皮肤皮脂腺分泌过度旺盛,减少额头、鼻头粉刺的产生。
感谢您阅读“97美食网”的《桑叶菜饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题,希望您能喜欢!