“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,相信你对这些菜谱并不陌生,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“紫薯磨牙棒”,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
低筋面粉500克,紫薯300克,黄油50克,糖20克,盐5克
紫薯磨牙棒的做法步骤:
第1步紫薯一个切块
第2步放锅里蒸蒸20分钟差不多熟了
第3步压泥黄油软化
第4步放入低筋面粉,紫薯泥,糖,盐揉团
第5步用保险袋包好,醒10分钟擀开,成片
第6步切条扭条,放入烤盘
第7步180度20分钟,不脆加时间在烤出炉
第8步嘎嘣嘎嘣脆呀,超好吃
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肉松磨牙棒
食材明细:
面粉100克,核桃油30克,冲调好的配方奶35克,三文鱼松适量,猪肉松适量
肉松磨牙棒的做法步骤:
第1步准备好所有食材大碗中倒入30克核桃油
第2步加入适量三文鱼松再加入适量猪肉松
第3步筛入低筋面粉,搅拌均匀倒入冲调好的配方奶,揉成面团
第4步擀成面饼切条,揉成磨牙棒放入烤盘上,烤箱预热,150度烤制15分钟左右
第5步香香脆脆的磨牙棒
水果磨牙棒
食材明细:
主料:有机奶粉20g,面粉100g
辅料:红心火龙果半个
水果磨牙棒的做法步骤:
1,准备食材。
2,火龙果用料理吧打泥。
3,用滤网过滤一下。
4,火龙果汁、奶粉、面粉放到一起。
5,揉成光滑面团,用保鲜膜将面团包裹好,常温状态下发20-30分钟。
6,发好的面团用擀面杖擀成面片。
7,如图用刀切成条状。
8,两个面条叠起来,卷麻花一样卷起。
9,把磨牙棒均匀的铺在烤盘上。
10,烤箱提前预热十分钟,上下160度20分钟,磨牙棒热的时候微软,放凉了以后就硬啦~
11,装进储藏罐里保存起来,宝宝小嘴寂寞的时候塞给他一根,大宝宝作为零食吃也非常不错!
小贴士:
1、火龙果用料理棒打泥,尽量很细很细哒,细腻的磨牙棒不会影响宝宝口感。
2、每个小麻花稍微细一点,太粗的话外表糊了,里面还不硬。小宝宝的话,磨牙棒两边尽量磨圆滑。
紫薯阿拉棒
食材明细:
低筋面粉130克,鸡蛋1只,紫薯泥50克,黄油10,糖30,黑芝麻少许
紫薯阿拉棒的做法步骤:
第1步所有食材黄油软化放入盆中和糖拌匀,再倒入蛋液稍微搅拌一下
第2步放入紫薯泥搅拌放入过筛的低粉
第3步揉成光滑的面团醒30分钟把面团擀成长方形再把擀好的面片切成一条条长条把长条扭几圈放在烤盘里做好的长条涂上蛋液和黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟
第4步25分钟出烤箱放凉
小贴士:
1.面团不要揉的太湿,否则不松脆2.揉好的面团要醒一下3.烤的时间按各家而定
香蕉磨牙棒
食材明细:
主料:香蕉2根,普通面粉200克
辅料:蛋黄一个
香蕉磨牙棒的做法步骤:
1,香蕉碾压成泥
2,加入蛋黄
3,再加入普通面粉
4,揉成光滑面团,盖上湿毛巾醒三十分钟
5,取面团擀成零点三厘米的薄片
6,切去边角料,整形成长方形或正方形
7,薄片切成一厘米宽的长条两端反方向拧一拧,放入烤箱,180度,上下火中层,烤25分钟左右上色即可
宝宝南瓜磨牙棒
食材明细:
主料:低筋面粉100g,南瓜泥50块
辅料:蛋黄1个
宝宝南瓜磨牙棒的做法步骤:
1,南瓜去皮蒸熟(我蒸的比较多,还做了其他菜,因为觉得只蒸50克浪费火)?。
2,过筛成南瓜泥。
3,准备好需要用到的食材普通面粉就可以,也有看到低筋粉的配方,应该都可以做出来。
4,面粉先倒入3/4,后期随着搅拌,看面团的干稀程度,再决定面粉的添加量。
5,加入蛋黄。
6,开始搅拌,如果太稀就继续加面粉。
7,揉成面团,比做面食的面团稍硬一些。
8,擀成面片,不要太薄。
9,先裁成长方形,再切近1cm宽的竖条。
10,略短于手指长度,将竖条拧麻花状。
11,烤箱180度预热。 放入后可以用150度左右 烤30分钟,上色就要出锅了。
12,晾凉后就会变得又硬又脆,如果颜色过深就是火太大了,不要给宝宝吃了,会有些苦味。
小贴士:
1、面粉的吸水性不同,所以分批加入,观察面团的情况而定。
2、南瓜不需要加水打成泥,那在就太稀了,做出来只有面味了,直接撵碎即可,随着揉面会越来越细腻。
3、喜欢满妈的分享,就多多关注吧
火龙果磨牙棒
食材明细:
主料:面粉90g
辅料:火龙果50g
火龙果磨牙棒的做法步骤:
1,准备好所有食材。
2,火龙果放入料理机打成汁。
3,倒入面粉中。
4,和成面团盖保鲜膜静制10分钟。
5,醒好的面团擀成薄片。
6,切成条拧一拧放在铺了油纸的烤盘里,烤箱上下火160°烤半个小时。
7,成品图。
小贴士:
火龙果打成汁过筛,把籽去掉,我忘记过筛了。
宝宝辅食香蕉磨牙棒
食材明细:
香蕉150克,低粉180克,蛋黄一个,婴儿配方奶粉10克
宝宝辅食香蕉磨牙棒的做法步骤:
第1步准备好所有食材面粉和奶粉过筛,加入蛋黄,搅拌均匀
第2步切好的香蕉倒入料理机,加入少于清水,搅打成香蕉泥香蕉泥倒入面粉中,搅拌均匀
第3步将面揉成光滑的面团,醒发30分钟醒发后将面团擀成面饼,切成小条
第4步拧成麻花状或者圈圈,方便宝宝抓握,烤箱上下火160烤15分钟左右,具体时间看自家烤箱的性能宝宝磨牙棒出炉啦
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