“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你还记得哪些菜谱呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“银耳桃胶小米粥”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
金龙鱼爱心桃花小米100g,清水1500ml,干银耳适量,干桃胶20克,红枣9粒,干皂角米20克,冰糖适量
银耳桃胶小米粥的做法步骤:
第1步准备好所需材料,桃胶和皂角米提前用清水浸泡一夜使之充分泡发,银耳提前泡1小时候去除黄根,撕成小朵备用。将泡发好的银耳、桃胶、皂角米放入锅中,再放入红枣和淘洗干净的金龙鱼爱心桃花小米。
第2步加入足量的清水。大火煮沸后撇去浮沫,转中小火炖煮约1个半小时。
第3步煮至小米开花且银耳软糯粘稠状即可,最后加少许冰糖调味即可享用吧。
小贴士:
冰糖也可以换成红糖,或者不加也可以。桃胶和皂角米必须浸泡一夜,直到中间摸起来没有硬芯才算泡发好了。灰用的是金龙鱼的爱心桃花小米, 这款小米来自河北国家自然保护区蔚县,这里拥有非常适宜谷粟等杂粮作物生长的自然环境。蔚县小米又成“九根齐”,也叫“蔚州黄”,因原产于蔚县桃花镇而得名,拥有千年的栽培历史,所以金龙鱼的这款爱心桃花小米在日照充足、水质好、海拔高的自然环境下拥有了粒大色黄、味道醇正清香并且富含矿物质的特点,这些也正是我选择这款小米的原因。相信你们品尝了以后会和我一样认可它。
97msw.Com扩展阅读
银耳莲子胡萝卜小米粥
食材明细:
胡萝卜2个,香油20g,银耳1朵,莲子1把,红枣6颗,冰糖3块,小米80g
银耳莲子胡萝卜小米粥的做法步骤:
第1步莲子泡一个小时,银耳泡30分钟。把泡好的莲子洗干净,银耳掰成小朵,去掉蒂部,胡萝卜削皮切块备用。六颗红枣洗干净备用。
第2步把银耳,莲子,胡萝卜块加入正在熬的小米粥中,再加入冰糖和红枣。滴入几滴香油,让米粥更烂糊。银耳莲子胡萝卜小米粥,美味即刻分享。
小贴士:
在快熬好的小米粥中滴入几滴香油,可以让小米粥更加烂糊。
红薯银耳小米粥的做法
小米粥有很多营养:1、养胃:补脾胃,对糖尿病患者有益;2、安心养神:增强小肠功能,有镇静安眠之效,适合给老人熬粥喝;3、月子米:丰富的氨基酸,可以有效预防流产,滋阴,适合孕妇、坐月子的妈妈食用;4、富含B12,维生素A,能够帮助孩子增加食欲、促进视力发育;5、美容养颜:有效减轻皱纹,减轻色斑色素沉着。
材料:
小米50克,红薯1个,银耳20克,清水适量,
红薯银耳小米粥的做法的做法步骤:
步骤1,首先,准备好要用到的材料。
步骤2,把50克小米倒入奶锅中。
步骤3,加入适量清水冲洗一次。
步骤4,重新加入适量的清水,加入切成小丁的红薯。
步骤5,加入泡好的银耳。
步骤6,这次用电陶炉来操作,用天然气的小伙伴注意火的大小,以免溢锅。
步骤7,电陶炉开中火即可。
步骤8,煮至小米软烂即可出锅了。
步骤9,成品图
步骤10,成品图
步骤11,成品图
红枣小米粥
食材明细:
小米50g,红糖30g,红枣4个
红枣小米粥的做法步骤:
第1步红枣洗净切小块。小米洗净用清水泡30分钟。
第2步锅内放水把小米倒进去煮。煮至小米全部开花后放入红枣块。
第3步待红枣软熟后再加入红糖,喜欢甜点的可以多放点红糖。再煮5分钟左右即可出锅食用了。
芝麻小米粥
食材明细:
小米150克,黑芝麻30克,白砂糖20克
芝麻小米粥的做法步骤:
1. 小米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分;
2. 将小米放入锅内加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸;
3. 然后转小火熬煮;
4. 黑芝麻磨粉末;
5. 小米烂熟后加入白糖调味,缓缓下入黑芝麻粉,搅拌均匀,即可盛起食用。
小贴士:
小米:小米忌与杏仁同食。黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞小米粥
食材明细:
主料:小米适量
辅料:枸杞适量,清水适量
枸杞小米粥的做法步骤:
1,小米洗净
2,枸杞洗净
3,砂锅里放清水烧开
4,放入小米
5,大火烧开
6,转小火慢慢熬制
7,待快熟的时候放入枸杞
8,放入枸杞
9,关火。
大小米粥
食材明细:
小米,大米
大小米粥的做法步骤:
1.小米和大米洗净后,用水泡一会。
2.锅里烧水,水开后倒入米,转小火煮至粥粘稠。
红糖小米粥
食材明细:
小米100g,红糖20g,大红枣5颗
红糖小米粥的做法步骤:
第1步准备食材:红枣洗干净,去核切碎备用。
第2步小米淘洗干净,冷水泡30分钟。砂锅中加入冷水大火烧开,倒入泡好的小米。
第3步盖上盖子大火烧开后转小火慢熬,熬至小米全部开花。约18分钟后小米已经熬开花。
第4步加入切碎的红枣,煮至红枣变软,熟。加入红糖,继续熬5分钟使红糖融化。
第5步用汤勺搅拌均匀可以关火。红糖小米粥熬好了,有胃口嘛?(^_^)
第6步盛入粥碗中,开吃吧!小米粥养胃哦~这几天胃不太舒服!女性保养身体的佳品。
小贴士:
小米需要提前泡,这样好熬。锅中加水烧开后再加入泡好的小米。
相信《银耳桃胶小米粥》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了小米粥的做法大全专题,希望您能喜欢!