“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对美食菜谱感兴趣吗?为此,小编从网络上精心整理了《玫瑰花黄油饼》,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
干玫瑰花20克,黄油100克,低筋面粉200克,白糖50克,蛋1只,朗姆酒适量,泡打粉2克
玫瑰花黄油饼的做法步骤:
第1步提前称好干燥玫瑰花去掉根部留花瓣用朗姆酒浸泡一晚
第2步将所有的食材都准备好~把黄油切小块打软,加白糖打至黄油和糖融合在一起,
第3步加入蛋液继续打匀再加入过筛的低筋面粉和泡打粉
第4步搅拌均匀加浸好的玫瑰花瓣
第5步把面团和好,冷藏30分钟然后分割整形,搓成小球
第6步用模具压平全部做好后
第7步放入预热好的长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS中,中层上下火180度25分钟到时,上色很均匀的玫瑰花黄油饼干就出烤箱了
第8步摆盘,花香四溢的玫瑰花黄油饼干就OK了~太诱人了~
小贴士:
干玫瑰花一定要提前浸泡,才能有浓郁的香味散出
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玫瑰花苹果黄油玛芬
食材明细:
蛋糕部分:适量,低粉100克,鸡蛋1个,牛奶50克,安佳易涂抹黄油50克,细砂糖35克,泡打粉3克,糖渍苹果片:适量,苹果1个,糖30克,柠檬汁15克,水适量
玫瑰花苹果黄油玛芬的做法步骤:
第1步准备好食材。将苹果切成片,放入清水中,水没过苹果片即可,加入细砂糖和柠檬汁。
第2步大火煮开,苹果片透明即可关火。过筛控水放凉。
第3步做蛋糕部分,将黄油、鸡蛋、细砂糖搅拌均匀。再加入牛奶搅拌均匀。
第4步筛入低粉和泡打粉,切拌或者翻拌均匀,放一边备用。将苹果片叠加,如图所示。
第5步从左至右卷起,成玫瑰花形状,做6朵。将多余的糖渍苹果切成丁加入到面糊中翻拌均匀,这时候预热烤箱180度10分钟左右。
第6步将面糊倒入模具中,再将苹果玫瑰放至面糊中间,往下压一下,比面糊稍高一点即可,放入烤箱180度25分钟拿出即可。完成。
第7步有了黄油的加入,好香啊!好吃。
小贴士:
面糊搅拌一定时切拌或者翻拌哦,否则面糊会起筋。
黄油饼干动物
食材明细:
鸡蛋液1个,低粉160g,糖粉40g,黄油90g,淡奶油15g
黄油饼干动物的做法步骤:
第1步黄油、糖、盐搅拌打发至羽毛状,加入蛋液,可分多次加入,继续打发。加入淡奶油,搅拌均匀,筛入低粉。搅拌至无干粉
第2步用擀面棒赶成0.5cm厚度的面饼,用模具压成饼干,在冰箱冷藏15min。此时预热烤箱。165度上下火烤12min,降下管温度为120度,继续5min稍上色即可,过度饼干会回缩。
瑞典黄油饼干
食材明细:
黑麦粉125克,糖100克,中粉125克,奶油奶酪113克,室温软化,黄油113克,室温软化,盐一小撮
瑞典黄油饼干的做法步骤:
第1步盐,黑麦粉,中粉混合均匀备用奶油奶酪打发顺滑,加入黄油搅拌至顺滑,加入糖,打发顺滑。
第2步加入1中的干粉混合物,搅拌至均匀,不要搅拌过度起筋用保鲜膜包起
第3步a.压扁,冷藏至少1小时。擀开,0.6CM厚度,用模具压出形状;或者b. 放入模具,冷藏至少一小时,切片,0.6Cm厚度放入铺烘焙纸或烘焙布的烤盘,间距2.5CM(如果愿意,表面撒大颗粒棉花糖)
感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰花黄油饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黄油怎么吃专题,希望您能喜欢!