“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,相信你对这些菜谱并不陌生,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你最难忘的菜谱是什么呢?小编现在推荐你阅读一下黑胡椒牛肉面,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
牛肉适量,圆葱适量,挂面适量,姜末少许,蚝油适量,食用油适量,盐少许,黑胡椒碎少许,糖一点点儿
黑胡椒牛肉面的做法步骤:
第1步将买来的牛肩肉洗净切末末,加入蚝油,少许盐,白糖还有一点儿食用油腌制一小时吧将圆葱去掉外皮儿,也切成末末,姜切末
第2步炒锅加热,加入适量的食用油后加入姜末爆香后倒入圆葱碎炒香再加入腌制好的牛肉末末翻炒一会儿加少许清水熬煮一小会儿即可调味儿将挂面放入锅里煮熟捞出过一遍凉水,我忘了拍照了
第3步将煮好的面条盛到碗里,浇上做好的牛肉卤,撒上黑胡椒碎即可
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胡椒牛肉面
食材明细:
胡椒牛肉汤500㏄,宽面1把,小白菜适量,香菜适量
胡椒牛肉面的做法步骤:
1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟,期间以筷子略微搅动数下,即可捞出沥干水分备用。
2.将小白菜洗净后略切成段,放入滚水中汆烫约1分钟即可捞起。
3.取一碗,将作法1的宽面放入碗中,再倒入胡椒牛肉汤,放上作法2的小白菜与香菜即完成。
黑胡椒牛肉丼
食材明细:
牛肉片90公克,洋葱50公克,蒜片10公克,白饭1碗,奶油5公克,黑胡椒粗粒1茶匙,味淋1大匙,酱油2茶匙,高汤50㏄,乌醋1茶匙
黑胡椒牛肉丼的做法步骤:
1.洋葱切丝备用。
2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丝及蒜片放入作法2的锅中,小火炒香后,加入黑胡椒粗粒略炒,再加入高汤、乌醋、酱油及味淋,转中火煮至汤汁滚沸。
4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上即可。
感谢您阅读“97美食网”的《黑胡椒牛肉面》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛肉面做法大全专题,希望您能喜欢!