“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你对烹饪美食有什么心得体会吗?于是,小编为你收集整理了桂花蜜香蕉吐司。强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
全麦吐司4片,香蕉两根,桂花蜜适量,鸡蛋两个,火腿片4片,花生酱适量,烤香杏仁片适量,黄油适量
桂花蜜香蕉吐司的做法步骤:
第1步准备好食材将全麦吐司切去四边成方形块,两片为一组,单面涂抹上花生酱,撒上烤香杏仁片
第2步将鸡蛋煎熟(煎的时候将蛋黄戳破,使其平整),火腿煎香,依次排在吐司片上香蕉剥皮后切厚圆片,煎锅烧热用色拉油润锅后倒出,再放入黄油烧热
第3步将香蕉厚片放入锅中煎至双面金黄焦香。将桂花蜜倒入锅中,使煎香的香蕉片均匀包裹上蜜汁;将两片一组中的另一片吐司也单面抹上花生酱后盖上
第4步将煎后的桂花蜜香蕉片铺排在吐司最上层,撒上些小菜蔬饰面即可
小贴士:
桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用;桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消瘀,并促进肠道秽浊物质的排泄;桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效。
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桂花蜜山药
食材明细:
主料:山药1块
辅料:糖桂花1勺,糖适量
桂花蜜山药的做法步骤:
1,准备好材料
2,山药去皮切成长条
3,放入锅里烫熟
4,加一勺糖
5,摆盘浇上糖桂花
桂花蜜枣
食材明细:
大红枣10颗,糖桂花30g
桂花蜜枣的做法步骤:
第1步大红枣洗净,用温水浸泡20分钟;浸泡后的大红枣捞出,放入微波可用容器中,加入适量清水(至红枣1/3处);
第2步盖上容器的盖子,放入微波炉,400W微波火力加热10分钟;取出逐个翻面,400W微波火力继续加热5分钟;
第3步淋入适量糖桂花,400W微波火力最后加热5分钟即可。
小贴士:
1. 大红枣用温水浸泡,可以使肉质充分舒展,更加饱满;2. 用微波炉加热时,要加入适量清水,以免失水焦糊;3. 糖桂花的用量根据个人口味添加,也可使用蜂蜜;4. 该小吃也可使用蒸锅,大火蒸20分钟,淋入糖桂花再蒸10分钟即可。
糖渍桂花蜜
食材明细:
桂花适量,玻璃瓶适量,砂糖适量
糖渍桂花蜜的做法步骤:
第1步将桂花从树上采摘下来,用手挑拣出杂质枯叶
第2步将桂花放入清水中漂洗,洗掉泥砂,用漏勺捞出放到厨房纸上吸干水气
第3步准备好干净的玻璃瓶和白砂糖将瓶底撒上一层砂糖
第4步按着一层桂花一层砂糖的方法撒好盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合
小贴士:
桂花用清水洗净后也可自然晒干,如果觉得等的时间太久就可以用我的方法用厨房纸吸干水份也可以用蜂蜜来代替白砂糖
桂花蜜糖藕片
与其说这是一道菜,不如说是甜品,因为用了很多糖,或者说是蜜饯,口感极像冬瓜糖,总之它很特别。
桂花蜜糖藕片
材料:藕一节约400克,小枣10粒,糖100克,麦芽糖2大勺,糖桂花2大勺。
桂花蜜糖藕片的做法
1.藕切薄片后,在开水中汆汤一分钟后捞出,再用凉水冲凉后控干;
2.藕片和小枣放入锅中,加入糖和一大碗水(约600ml)大火煮;
3.即将煮开时放入麦芽糖,转小火煮,煮至全部水分蒸发完捞出;
4.把糖桂花放入拌匀即可。
说明
最好用不粘锅煮,其他的锅容易糊底;
藕片先用开水汆烫再过凉水,口感更韧有嚼头。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
喝桂花蜜酒好吗?桂花蜜酒的做法
喝桂花蜜酒好吗?桂花蜜酒的做法
喝桂花蜜酒好吗?
1、桂花蜜酒能通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
2、桂花蜜酒能解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛;除了直接食用外,桂花蜜酒能止咳。由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
3、桂花蜜酒能美容。蜂蜜也是爱美女性的宝贝,它可以促进皮肤新陈代谢,增强皮肤的活力和抗菌力,减少色素沉着,防止皮肤干燥,使肌肤柔软、洁白、细腻。
4、桂花蜜酒能调和诸药,提高药性。蜂蜜性平,味甘,常作引药用,蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。蜂蜜很适合秋季食用,而一天当中早晨最适宜,用不超过60℃温开水冲一杯蜂蜜,可以缓解习惯性便秘。在运动健身前后喝一杯蜂蜜水,可以很好地恢复体力、解除疲劳。对于醉酒的人也有很好的解酒作用。在干燥的秋冬季,用蜂蜜与雪梨同煮或蒸,有很好的润肺、解咽喉干燥的作用。
5、桂花蜜酒能众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复剑旱以及老年人的保剑
桂花蜜酒的做法
材料:桂花、蜜枣、酒。
调料:冰糖、枸杞。
做法:
1:将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰,确保其干净,待用;
2:将泡酒的容器提前用水煮10分钟,捞出后晾干;
3:冰糖、桂圆、枸杞的比例可以按自己的口味调整;
4:需要注意的是如果用干桂花,泡的时间要长一些,或者用高度的的清香型;白酒,才能更好烯出桂花的香味;
5:放进桂花冰糖、枸杞,再倒入米酒至瓶口,加盖密封,15天以后可以拿出来喝;
6:泡的时间越长味道和疗效越好。
桂花蜜烤板栗
【主料】新鲜栗子、糖桂花、蜂蜜
【做法】
1、买新鲜栗子的时候,最好选个头不要太大的。因为栗子个头小的会比较甜,也容易熟。
2、将毛栗子用水洗干净。
3、用刀在栗子中间从上往下砍开一道口子,砍到表皮即可。
4、每个栗子砍一刀即可。
5、一大勺清油,用勺子将栗子和清油拌匀,使每一个栗子都均匀沾上油。
6、烤盘上铺一层锡纸,烤箱220度预热,先烤30分钟。
7、30分钟后,栗子是这个样子滴~~都笑嘻嘻的裂开了口,基本8成熟了。
8、将水+糖桂花+蜂蜜勾兑成的桂花蜜水,浇在刚才烤至8成熟的栗子上,让蜜糖水均匀的裹在栗子表面,特别是在栗子开口的位置也要刷上。
9、继续入烤箱,温度可以稍微调低一点190度(烘烤时间根据根据自家烤箱情况,最简单的方法是自己尝喽!一定要烤熟才好吃)。我又烤了10分钟,期间反复刷几次桂花蜜糖水,再翻翻面。
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