“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,很多都应该见过这样的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?在这里,你不妨读读甜橙蒸蛋,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
新鲜甜橙4个,鸡蛋4个,砂糖20克
甜橙蒸蛋的做法步骤:
第1步将甜橙三分之二处切开,取出果肉榨汁,果壳留做盛器,切花边备用将果肉榨汁,加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中
第2步橙碗蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞。蒸锅大火烧开,上锅隔水蒸12-15分钟,蒸的时候用一根筷子支起来锅盖,焖十分钟打开锅盖即可。
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冰镇甜橙水
食材明细:
银耳,橙子,冰糖,枸杞,花旗参。
冰镇甜橙水的做法步骤:
1、高压锅中注入水,放入银耳、橙子压10分钟,再转入沙锅中,放入花旗参、枸杞小火炖20分钟,放入冰糖熬化即可;
2、也可将橙子打成汁,倒入煮好的银耳中放入冰箱冷藏后饮用。
苹果甜橙奶昔
食材明细:
主料:苹果1个,甜橙2到4个
辅料:纯净水6ml到20ml
苹果甜橙奶昔的做法步骤:
1,洗好一个苹果和2到4个甜橙
2,切成小块 放入搅拌机瓶内
3,按照自己喜欢的稀厚加入纯净水6到20毫升
4,开始搅拌 感觉搅拌的很细了 就停止
5,装杯子 橙子有果粒 很好喝的 营养好?
甜橙蔬果盅
食材明细:
新奇士?甜橙1个,新奇士?柠檬半个,小西红柿100克,黄瓜1根,生菜75克,球生菜100克,薄荷叶少许,沙拉酱适量
甜橙蔬果盅的做法步骤:
第1步把新奇士?甜橙洗净去皮,剥出果肉;新奇士?柠檬洗净切片,榨出果汁;把洗净的黄瓜从中间剖开,均匀用力用果刨剖出薄片备用;
第2步小西红柿洗净切成小块,生菜/球生菜洗净手撕成小块;把黄瓜薄片轻轻卷成圆圈并摆入盘中;
第3步将甜橙果肉、生菜、小西红柿、球生菜混合,淋上柠檬汁装入黄瓜盅内;挤适量沙拉酱,点缀薄荷叶即可。
小贴士:
1.黄瓜可去皮亦可不去,看各人喜好,olivia认为不去皮的黄瓜更容易造型,之前认真清洗干净即可。2.新奇士?鲜橙/柠檬,蕴含丰富的天然营养,包括维他命C、叶酸、纤维素。重要的是果香浓郁,个人感觉,挑选水果的时候,一定要闻一闻,天然的果香是水果品质的一大证明。3.蔬果盅的食材可任意调配,只要是你喜欢的蔬果都可以添加。4.想减肥的姐妹们试试吧~
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