“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,相信你看过这类似的菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你是不是对菜谱很好好奇呢?以下是小编为大家整理的“蓝莓布丁 ”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
蓝莓酱适量,雪糕适量,凝胶片适量,牛奶适量
蓝莓布丁的做法步骤:
第1步锅里少加点水烧开,然后下凝胶片,搅拌至完全融化把牛奶倒进有凝胶片的水里。
第2步往牛奶液里加几勺蓝莓果酱。这个果酱在我家是专门给儿子吃的,因为老肖听说蓝莓对眼睛有好处。雪糕用勺子碾碎也加到小盆里,然后把所有东西搅匀。因为蓝莓酱本身就很甜了,所以我没再单独加糖。把混合液倒进硅胶小杯里,然后把托盘放到阳台里冷冻半小时即可。俺家冷啊,屋子里相当于冰箱的保鲜层,阳台相当于冷冻层。
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蓝莓布丁怎么做好吃 蓝莓布丁的做法大全
蓝莓布丁
上周末出去玩,朋友送了一箱蓝莓,佳鑫很喜欢吃这个,都被他吃了一大半了,今天他说他想吃布丁,我干脆就给长做这个蓝莓布丁,本来颜色应该是蓝紫色的,我没发现家里的蓝莓
食材配方
主料:
蓝莓
25g牛奶
250g吉利丁片
2片辅料:
糖
适量
做法 共7个步骤
1.准备好所有材料
2.蓝莓洗干净,吉利丁片用凉水泡软备用
3.牛奶放入锅中,加入蓝莓果酱
4.烧开后晾凉,然后放入吉利丁片
5.搅拌均匀后放入杯子中,再放入几颗蓝莓
6.然后放入冰箱冷藏,
7.等布丁凝固后放蓝莓和薄荷叶点缀即可
蓝莓牛奶布丁怎么做好吃 蓝莓牛奶布丁的做法大全
蓝莓牛奶布丁
最近天气又凉下来了呢!虽然很冷 但是依旧阻止不了小堕我想吃布丁的决心,那这不就给大家带来一道蓝莓布丁了嘛!真的超好吃还很简单很好做呢! !!!今天是小堕第一次发
食材配方
主料:
牛奶
糖
吉利丁片
蓝莓酱
做法 共8个步骤
1.首先准备好我们的所有材料哦!(这里糖就放的比较少一些呢,因为咱们还要加蓝莓酱啊!)
2.咱们把吉利丁片泡软备用 (一定要用凉水泡哟!)
3.把250ml的牛奶放在锅子里再加入糖35g
4.把锅子里的牛奶用小火煮开后关火
5.等牛奶稍稍放凉一些些,就立马把吉利丁片放进去,用勺子搅拌致融化
6.把布丁液用筛网过滤倒入准备好的小瓶子里啦(这一步骤是为了除去布丁液上的浮沫)
7.现在就可以把布丁放入冰箱冷藏室了,咱们就静静的等2个小时就好啦
8.最后把蓝莓酱加进去就好啦! o(≧v≦)o~~好棒!等了这么久终于可以吃啦
柚香蓝莓面包布丁怎么做好吃 柚香蓝莓面包布丁
柚香蓝莓面包布丁
夏天里做烘焙,不是件容易的事儿,要能耐得住高温才行。今天为大家推荐一款微波版面包布丁,非常简单的甜品,五分钟搞定,让我们夏日轻松玩烘焙。 这布丁的内部有些特别,
食材配方
主料:
可可吐司
2片鸡蛋
1个辅料:燕麦片
30g柚子酱
适量蓝莓干
少许牛奶
150ml细砂糖
20g
做法 共9个步骤
1.吐司切边、再切成三角块,燕麦片用清水泡软,鸡蛋打散,蓝莓干用适量清水浸泡;
2.将细砂糖放入牛奶中,一边小火加热,一边不断搅拌,直至砂糖融化,牛奶变稠;
3.将降温后的奶液倒入蛋液中,搅拌均匀;
4.切碎的吐司边翻入料理盒,铺上泡软的燕麦片;
5.摆入切成三角形的吐司片;
6.慢慢将蛋奶液倒入料理盒中;
7.表面装饰柚子酱和泡软的蓝莓干;
8.盖上料理盒的盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热3分钟;
9.打开盒盖,继续用100W微波火力加热1分钟,表面筛少许糖份即可。
蔓越莓蓝莓酱吐司布丁
食材明细:
面包片2片,蓝莓果酱适量,蔓越莓适量,鸡蛋2个約120克,白砂糖30克,牛奶200克,蜂蜜适量,开心果适量,杏仁片少许
蔓越莓蓝莓酱吐司布丁的做法步骤:
1.鸡蛋打散备用
2.牛奶倒入碗内,加入30克白砂糖,放入微波炉中高火5分钟左右,不需要煮开,让牛奶加温好融化砂糖,搅拌均匀
3.如果牛奶过热,稍微冷却后倒入打散的蛋液中,搅拌均匀,布丁液就做好了
4.把搅拌均匀的布丁液过筛2次静置15分钟
5.静置布丁液的时候,我们把吐司切成小块,放入碗中
6.开心果剥去壳,放在保鲜袋中碾碎备用
7.在吐司丁的碗中放入开心果碎和蔓越莓干
8.我用的是蓝莓果酱,和悦活的蜂蜜,也可以用其他的哈
9.在吐司丁上淋上蜂蜜和果酱,放入预热好的烤箱内加热,出即可
微波版柚香蓝莓面包布丁
食材明细:
可可吐司2片,鸡蛋1个,燕麦片30g,希杰大喜大柚子酱适量,蓝莓干少许,牛奶150ml,细砂糖20g
微波版柚香蓝莓面包布丁的做法步骤:
1.吐司切边、再切成三角块,燕麦片用清水泡软,鸡蛋打散,蓝莓干用适量清水浸泡
2.将细砂糖放入牛奶中,一边小火加热,一边不断搅拌,直至砂糖融化,牛奶变稠
3.将降温后的奶液倒入蛋液中,搅拌均匀
4.切碎的吐司边翻入料理盒,铺上泡软的燕麦片
5.摆入切成三角形的吐司片
6.慢慢将蛋奶液倒入料理盒中
7.表面装饰大喜大柚子酱和泡软的蓝莓干
8.盖上料理盒的盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热3分钟
9.打开盒盖,继续用100W微波火力加热1分钟,表面筛少许糖份即可
布丁
食材明细:
鲜牛奶,QQ糖,苹果(你爱吃那种水果就用那种,但最好跟QQ糖口味一致,我觉得这样会比较好)。
布丁的做法步骤:
将牛奶倒碗里
然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热(最好用小火),加QQ糖入碗内,同时搅拌牛奶直至QQ糖全部融化
全部融化之后将碗取出,晾晾
冷却后盖上保鲜膜
进冰柜冷藏
2小时后...
柿子布丁
食材明细:
主料:柿子2个,牛奶60g,蜂蜜1勺
辅料:吉利丁片3g
柿子布丁的做法步骤:
1,食材备好
2,吉利丁片用冷水泡软
3,柿子肉用勺子小心挖出来
4,加一勺蜂蜜
5,泡软的吉利丁片放入热牛奶里搅匀
6,牛奶柿子果肉一起搅匀打成汁
7,灌入柿子空壳里
8,冷藏2个小时
9,成品透心凉
红薯布丁
食材明细:
红薯泥200g适量,细砂糖30g适量,牛奶150ml适量,鲜奶油150ml适量,鸡蛋1个适量
红薯布丁的做法步骤:
第1步红薯洗净,直接上锅蒸熟至。用筷子扎薯心,可以轻易扎透即可。稍微冷却,不烫手的情况下,剥去外皮直接装入食品袋内,趁热撒上白砂糖拌匀。
第2步小锅内加入牛奶和鲜奶油混合,加热至边缘微微冒泡起锅。拌过砂糖的红薯泥放入碗中,分多次少量加入煮过的鲜奶油牛奶混合液,每加一次后,用筷子顺时针搅拌均匀,再加入下一次,全部奶液与红薯泥混合均匀。
第3步鸡蛋打散成蛋液,注意不要打至气泡状态,然后慢慢的加入到红薯泥奶糊中。用筛网过筛掉颗粒残渣和气泡。
第4步过筛过的布丁液,放入烤碗中,盖上锡纸和盖子。烤盘内加热水在烤碗一半位置。烤箱预热200度,烤盘放入中层,烤制30分钟左右,凝固即可。
小贴士:
1、布丁液一定要过筛,否则蒸烤出来的布丁有气孔,不细滑。2、如果烤碗器皿没有盖子,也可以不盖,但需要盖一层锡纸。3、水浴法,烤盘中水的高度最好在烤碗一半的位置,会比较理想。
奶酪布丁
食材明细:
奶油奶酪40G,牛奶140G,淡奶油(原配方全都是用牛奶)100G,鸡蛋1个,糖30G,柠檬汁2.5G
奶酪布丁的做法步骤:
第1步奶酪软化后搅开加入淡奶油和柠檬汁搅拌均匀
第2步这是拌完以后的样子加入鸡蛋和砂糖拌匀。如果加倍做的话蛋要一个一个加
第3步加入牛奶搅拌均匀过筛。这样更细腻一点
第4步倒入模具中。我没有布丁瓶。囤了几个吃空了的慕斯瓶送入预热好150℃的烤箱热水浴烤40分钟。烤完冷却后冷藏,第二天食用
第5步成品~成品~
小贴士:
参考自小嶋老师的经典款布丁。~很简单的材料,很简单的做法。味道却很惊艳伤心的是我没有把小奶瓶带到学校来。在英国这边也一直看不到类似布丁瓶的东西一直苦于没有做布丁用的容器。逛超市会神经质地去看有玻璃瓶的东西果酱都是大瓶装的。pass~小瓶装的马麦酱太难吃不可能买好几瓶。pass~差点想要买玻璃瓶装的小蜡烛。简直已经是丧心病狂的程度了最后决定还是买那种精包装的慕斯来收集包装瓶。好歹里面的可以吃掉~虽然这样的瓶子也都是宽而扁。算起来更接近于烤碗的样子。不过也算是满足了。只要能吃到。样子差一点我也就忍了吧~
提子布丁
食材明细:
切片土司4片,鲜奶400㏄,鸡蛋4颗,细砂糖5大匙,香草精5滴,玉米粉1大匙,布丁模型5个,葡萄干3大匙,巧克力酱1大匙
提子布丁的做法步骤:
1.将土司片切边后,撕成小块状,并放入鲜奶中浸泡约5分钟后,再以打蛋器将泡在鲜奶中的土司搅碎备用。
2.在作法1中加入蛋、细砂糖、香草精及玉米粉搅拌均匀。
3.将布丁模型里先抹上一层奶油以防止沾黏,再放入少许葡萄干,并将作法2的布丁液倒入模型中约八分满,再放入蒸笼内以中火蒸约20分钟后取出。
4.食用前先倒扣在盘子上,再淋上巧克力酱即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蓝莓布丁》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题,希望您能喜欢!