红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编陆续为大家整理了榛子饼干,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
黄油90g,细砂糖50g,鸡蛋25g,榛子粉35g,低粉125g
榛子饼干的做法步骤:
第1步黄油软化,加入糖打发分次加入鸡蛋拌合均匀
第2步筛入粉类,用刮刀拌合成团分成大约20g/个,搓圆拍扁,排入烤盘
第3步烤箱预热180度,中层上下火越18分钟
小贴士:
1.饼干大小可以根据需要改变,相应也要改变烘烤时间2.配方中的榛子粉也可换成花生粉,就可以制作出花生风味浓郁的花生饼干了
97Msw.com相关知识
巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干
食材明细:
蛋白两个,杏仁粉70G,糖粉70G,巧克力榛子酱,杏仁碎
巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干的做法步骤:
1.将糖粉和杏仁粉混合后过筛。
2.将蛋白用电动打蛋器(不加糖)打发至图上这种状态。
3.将粉类分三次放入蛋白中,混合均匀
4.将3装入裱花袋中,在烤盘上挤出条形。170度25分钟
5.杏仁碎放在烤箱里烤五分钟,微微发黄即可,这样会比较香。
6.将烤香的杏仁碎与巧克力榛子酱混合就是夹心了。
7.取一片饼干,抹上夹心,再盖上一片饼干,就可以了。
小贴士:
巧克力榛子酱放在冰箱中都凝固了,我挖了一部分出来放入小碗里,放入烤箱将它烤化,这样好操作一些。这个天的天气比较冷,夹心放一晚上之后,又凝固上了。
好吃不上火榛子曲奇饼干的做法
不论是哪一种曲奇都是最爱欢迎的饼干之一,虽然造型各不相同,但都是那么的香甜酥松,唇齿流香。这款榛子曲奇,妈妈拿手里说:“哎丫,这么沉呀,一块热量得多高。”嘿嘿,热量什么的不重要,好吃才是真理。
材料:
无盐黄油50克,榛子仁40克,糖粉25克,全蛋液14克,低筋面粉95克,盐0.5克,
好吃不上火榛子曲奇饼干的做法的做法步骤:
步骤1,依配方表量取材料。
步骤2,榛子仁送入烤箱150度,烘烤5分钟左右。
步骤3,黄油提前软化,用打蛋器搅打粘稠、顺滑。
步骤4,加入糖粉、盐。
步骤5,继续搅打至黄油变大微微变白。
步骤6,分三次加入全蛋液,充分搅打均匀至完全融合。
步骤7,筛入低筋面粉。
步骤8,用刮刀压拌至无干粉,成团即可。
步骤9,面团倒在硅胶垫上,向外推,再用刮刀收回,重复3次,倒入榛子仁。
步骤10,面团揉成圆柱体,放入模具中,整形,送入冰箱软冻1.5小时。
步骤11,冷冻好的面团切成0.8mm厚度,的饼干生胚。
步骤12,饼干生胚放入烤盘,烤箱提前预热。
步骤13170,度,上下火烘烤15分钟,下调至150度烘烤5分钟。
步骤14,吃一块怎么够呢
步骤15,榛子曲奇
步骤16,榛子曲奇
榛子巧克力
食材明细:
1、低筋面粉450克、
2、黄油100克、
3、糖粉230克、
4、全蛋3个、
5、小苏打1克、
6、榛子或夏威夷果若干
装饰物
1.黑巧克力、
2.巧克力针、
3.坚果碎、
4.椰丝、
5.冰淇淋球、
榛子巧克力的做法步骤:
1、黄油放在室温下回软,加糖粉打发。
2、鸡蛋一个个加入,打发。
3、面粉与小苏打混合后,拌入2,揉成面团,分成小份,包入榛子,搓成圆球。烤箱预热至230摄氏度,烤17分钟。
4、巧克力隔水融化备用。
5、3烤好后放凉,外表沾一层巧克力,再沾一层椰丝或巧克力针等即成。
感谢您阅读“97美食网”的《榛子饼干》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼干食材专题,希望您能喜欢!