红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对烹饪美食有什么心得体会吗?有请驻留片刻,小编为你推荐奶皇绿茶冰皮月饼,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。适量,奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】适量
奶皇绿茶冰皮月饼的做法步骤:
第1步材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。
第2步按饼皮40克、抹茶馅40克、奶皇馅20克,的比例分割成团。奶皇馅包入到抹茶馅中。
第3步再包入到冰皮里。收好口。
第4步按入月饼模倒扣过来脱模。
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绿茶蜜枣芒果冰皮月饼
食材明细:
饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖30克、芒果汁340克、色拉油40克)适量,绿茶馅400克、白莲蓉300克、蜜枣16粒。【可以做16个100克的月饼】适量
绿茶蜜枣芒果冰皮月饼的做法步骤:
第1步材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖30克、芒果汁340克、色拉油40克)绿茶馅400克、白莲蓉300克、蜜枣16粒。【可以做16个100克的月饼】所有原料可以在专业食品调味店购买。饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。
第2步取一粒蜜枣,包入到20克白莲蓉中。再包入到绿茶馅中。
第3步再包入到40克冰皮里。滚圆成球按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用
小贴士:
还有一种冰皮月饼粉,可以不用蒸,直接做冰皮月饼的,做出来的没有这种软糯,但口感也不错
冰皮奶黄月饼
中秋节各种月饼也快要上市了,外面做的吃腻了怎么办?不妨试试自己动手做,简单干净,方便放心。下面小编来教大家如何做这种冰皮奶黄月饼。
材料:
A.饼皮材料:糯米粉45克,澄面25克,粘米粉35克,椰子粉15克,糖粉40克,玉米油20克,牛奶185克
B.内馅材料:白砂糖25克,奶粉20克,狮牌吉士粉20克,玉米淀粉45克,炼乳25克,淡奶油55克,牛奶45克,黄油55克
做法:
饼皮做法:A中所有粉类混合,加入牛奶和玉米油,用手动打蛋器充分打匀,静置片刻,蒸锅中水烧开后开小火,把拌好的面糊放蒸锅蒸20分钟,蒸好的面糊拌匀放凉;
内馅做法:B中所有材料按先后次序放入盆中,用手动打蛋器充分打匀,成顺滑的糊状,蒸锅中水烧开后开小火,把拌好的奶黄糊放蒸锅蒸30分钟,期间搅拌三四次,蒸好后放凉;
沾粉:糯米粉适量,炒熟或微波炉叮1分钟
冰皮月饼做法:
1、戴好一次性手套防粘,饼皮平均分成六份;每个面团加入不同颜色的果蔬粉揉成圆球,再分为25克一个的面团,剩余的留做装饰花;
2、将奶黄馅分成25克一份,揉成圆球;
3、取一个饼皮面团放手心压扁,中间放入奶黄球;
4、将饼皮在虎口处慢慢往上推,直至把奶黄完全包住;
5、月饼坯全部包裹完成;
6、月饼模里撒一些沾粉,晃一晃,使糕粉均匀的沾在月饼模上,再把月饼模在手心磕一磕,将多余的沾粉磕出来。取少许彩色面团填在花片中轻轻压实
7、再将包好馅料的面团收口朝上放入模子中压实后倒出;
8、用不同的颜色面料配于不同的模具花板,完成全部月饼的制做。
【更多资讯为你准备】》》》》》中秋做一事活该你倒霉中国习俗禁忌中秋做一事活该你倒霉
马上就到了中国传统节日中秋节了,吃月饼、赏月亮当然是少不了的传统习俗。你知道中秋习俗有哪些禁忌吗?和小编一起看看吧,中秋做一事活该你倒霉!
中秋做一事活该你倒霉之其一:男不拜月。
中秋佳节,我们都有赏月拜月的风俗习惯,并且流行于全国各地。然而在拜月的环节,其实并不适宜男人参与。古人有云:男不拜月,女不拜灶,男人属于刚阳之气的类型,更好与属阴的月亮不搭。而且掌管月亮的神仙是嫦娥,所以拜月的习俗本来就只适合女性朋友参与。
中秋做一事活该你倒霉之其二:失意倒霉者不赏月。
如果近期运势低迷,屡战屡败,失意惆怅的朋友,中秋佳节当天就不适合参加赏月的环节。而运势欠佳,霉运接踵而来的朋友,也不适合去赏月。只要跟家人聚一聚,吃个团圆饭什么的就好啦!
中秋做一事活该你倒霉之其三:体虚身弱者。
不少人赏月去是到空旷或者野外的地方去赏月,这种奔波劳碌的活并不适合身弱体虚的朋友参加,尤其是病人。就算是家中的赏月活动,也不应参与,因为月亮的阴气较重,恐怕会身体造成负担。
中秋做一事活该你倒霉之其四:忌刘海遮额头。
很多女生都喜欢留刘海,把额头藏起来。但本来这样的做法不利桃花,而在中秋节当天同样不利开运。因为额头是我们的神灯所在,不管男生还是女生在节日当天最好就是把额头露出来,不要让头发遮住额头。
中秋做一事活该你倒霉之其五:忌出门和进屋不烧香。
在中秋节日的前后,最好出门之前,在神明祖先那里烧上一炷香,以便祈求平安出行。而回家进屋后再点上一炷香,是答谢的一种礼貌。
中秋做一事活该你倒霉之其六:忌果饼不圆。
中秋佳节当天晚上,大多地方都有用水果月饼祭拜月亮的习惯。而在挑选水果和月饼的时候,一定要找圆个子的,寓意家人团团圆圆,和气美满。祭拜完之后,家人聚到一起分月饼吃,表示吃了家人不离散。而水果同样如此,所以正合时宜的柚子就是最佳的搭配,切开的时候又是月牙般的莲花状。
送礼物送什么好送人礼物打死也不能送它
朋友生日、结婚喜宴送人礼物是常有的事情,其实,送礼是一门艺术有许多讲究。很多时候我们在为送礼物送什么好犯愁,小编告诉你送礼的注意事项,送人礼物打死也不能送它!
1、不能送钱包
送钱包通常意味着你将自己的钱库送给别人,凡是送了钱包的朋友,你自己想想,是否此后财运不佳?或者漏财严重?或者该收的钱财不能及时收回?应谨慎送钱包,当然通常夫妻之间、恋人之间则无大碍,因为有肌肤相亲、意气相投。
2、不能送刀剑
有些朋友喜欢给别人送桃花剑,好让别人将烂桃花斩掉,结果,反而自己的桃花劫一大把;也有些朋友,看到亲朋好友搬家或者结婚等喜事,于是就买了一套厨房用的刀刀叉叉送给别人,奇怪的是,此后,自己反而运势一落千丈。记住:谨慎送刀剑。另外,别人送给你刀剑,你也要谨慎收纳。
3、不能送财神
有朋友开店或者开业,亲朋好友会给他送财神爷,其实,大师跟你说,从位理学角度来看,要谨慎送财神爷,否则,很可能你的财运会遭到停滞不前;当然,接受一方也要注意,通常神佛是要自己亲自去寺庙请的,可不能随意请,也不能随意接受别人送的财神爷。否则,送方和接收方都会导致财运等问题。
4、不能送鱼缸
有朋友请大师看屋宅风水,为何自打有了鱼缸后就财运不济。原来她有所不知,鱼缸类似财神爷也是不能随意送和随意接受的。更何况有些人命理忌讳养鱼,因此,鱼缸实在不能随意送往。摆放鱼缸首先要自己适合,然后跟鱼缸的形状、大笑、摆放的位置、高度、养鱼的多少、种类、数量、颜色等均有关。
5、不能送钟表
有人说不能送钟,因为钟是终的谐音,给人送钟,就等于盼着人死。而手表也属于钟科,你看多少贪官是因为戴上行贿者的名牌手表而落马,甚至断送生命的呀。
6、不能送鞋
鞋是邪的谐音。故此,凡给人送鞋(不包括送给亲属的情形),就等于给人送了去邪气,故此,很有可能不久就会与对方失去了联系或友谊。
7、不能送伞
伞是散的谐音,故此,伞不能作为礼品送人(不包括雨中送伞的情形),若好朋友之间将伞作为礼物相送,将意味着日后必将分手或离散。
8、不能送梨和李子
梨和李子是离的谐音,送人这两样水果将意味着日后有分离的危险!
9、不能送蜡烛
蜡烛是祭祀亡人用的,故此,不能作为礼物送人。
10、不能送布娃娃
布娃娃和人状的东西如面具等都属于小人,久放家中容易招回邪灵,给家里带来不安。
11、不能送来历不明的石头和古董
来历不明的石头和古董属于容易招邪灵附着其上的东西,有些看似观赏石和价值不菲的古董,但是上面可能附着邪灵,送往都不吉利。
12、不能送枕头
枕头是每个人晚上的必需品,但是如果你随意送人枕头,意味着你此后高枕无忧的日子就会少了,相反麻烦事情就会接踵而来,因此要谨慎送枕头。不过,恋人之间无碍。
风水知识情侣间送这必分手
每逢过节,恩爱的小情侣们都会相互送礼物来表达爱意,增进相互间的情感。可你知道吗情侣间送的礼物也是有讲究的,它会影响情侣间的感情。下面,小编和你一起来看看情侣间送礼物禁忌,情侣间送这礼物必分手!
1、情侣之间最不能送的物件之中,居首位的是伞。
大家平时可能觉得,伞只是遮风挡雨的工具,没有什么特别的含义。但是流传下来的说法,这个伞在恋人之间是不能相送的。因为从五行阴阳学上来的象形意义来说,伞有散的同音,这意头或象征意义就不好。从这个字形来看,伞字上面一个人,下面二点分两个方向走,中间一个十字,好比十字路口上往两个不同方向的人。大家不要以为这说法很牵强,要知道,中国文字博大精深,当中包含象形,也常隐含着阴阳五行。所以从字一样可以断吉凶,看得失。
2、情侣之间也最忌送相框相架给对方。
很简单,相框相架都是用来保存相片或照片的载体。而相片或照片多属于过去式、纪念性的物品。如果你经常送相框相架给对方,说明你们的感情很可能将要成为过去式,会因为某种原因而分开。
3、情侣之间最忌送的礼物或物品是红色的礼物或物品。
红色固然代表爱,代表鲜艳,代表生机。但是在五行之中,红色属火。火的性质就是烈性、四处乱窜、不稳定。因此,如果情侣之间经常送红色的礼物或物品,一定会经常吵架、离离合合、有人挑拨是非、对方会莫明其妙发脾气等等,会严重影响情侣之间的感情。
4、情侣之间最忌送的礼物或物品是外形是三角形类的礼物或物品。
有时别少看这个外形,因为外形有时就是本质的表现。恋人之间经常送三角形礼物,也预示着你们之间的感情,极有可能有第三者插足,绝对不要轻视。
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