“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你是不是很想去学一学呢?小编为大家呈上收集和整理的脆豆皮糯米包,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
糯米饭(事先煮好,调入盐拌匀),适量,豆皮一张
脆豆皮糯米包的做法步骤:
第1步豆皮用开水泡软用厨房纸吸干豆皮水分后将糯米饭放在上面
第2步包成长方形,入煎锅,倒少量油煎至表面金黄即可
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西葫芦香菇豆皮素包
食材明细:
主料:西葫芦400g,干香菇10朵,豆皮50g(千张),面粉500g,酵母菌5克
辅料:盐1匙,蚝油1勺,香油适量
西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤:
1,干香菇泡发,去除菇蒂,切碎备用
2,西葫芦切丝,用少许盐抓匀,五分钟后挤干水份备用。
3,豆皮切约五厘米长细丝备用
4,将全部馅料装入碗中
5,撒入盐、蚝油
6,最后滴入适量香油
7,充分搅拌均匀
8,发面此处我就不多说了,跟以往的方法一样(可以查看我以前的菜谱),把发好的面揉搓排气
9,分成小剂子,擀成边上薄中间厚的面皮
10,放入馅料,包好封口
11,隔水上锅蒸,水开后蒸15分钟,关火后等两分钟开盖
12,香喷喷的素包就做好了,趁热吃吧?。
糯米包
食材明细:
糯米1000,胡萝卜2根,木耳50g,虾米适量,老抽适量,酱油适量,冬菇5个,饺子皮500g
糯米包的做法步骤:
第1步糯米煲熟木耳虾米冬菇用热水泡开
第2步胡萝卜切丝剁碎木耳虾米胡萝卜冬菇也是剁碎
第3步虾米冬菇木耳先放下去炒,最后放胡萝卜。放老抽生抽调色。好了之后放糯米饭用饺子皮包好就可以了
小贴士:
糯米两斤是因为我家人多所以弄那么多 大概可以15个人吃这样 要是人少可以减量 量是多少没有标准 你喜欢吃啥就放多点啥哈。
相信《脆豆皮糯米包》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了豆皮的做法大全专题,希望您能喜欢!