“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你是不是有在寻找这些菜谱呢?以下是小编为大家收集的“可爱小猪生日蛋糕”供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
蛋糕片适量,鲜橙果肉适量,奶油适量,牙签适量
可爱小猪生日蛋糕的做法步骤:
第1步烤好的蛋糕片鲜橙果肉
第2步铺奶油和果肉抹匀
第3步用饼干模印出形状,用牙签画画用奶油写字
97Msw.com相关知识
芭比生日蛋糕
食材明细:
八寸戚风的方子:适量,蛋黄6个,细砂糖100克(分为20克与80克两份),香草精少许,低粉100克,盐1/4小勺,蛋清7个,柠檬汁1/4小勺(可以用白醋代替),色拉油65毫升,牛奶65毫升,六寸心形戚风的方子:适量,蛋黄3个,蛋黄中细砂糖10克,色拉油30毫升,牛奶30毫升,香草精少许,低粉50克,盐1/4小勺,蛋清3个,蛋清中细砂糖45克,柠檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
芭比生日蛋糕的做法步骤:
第1步同时烤出两个六寸的蛋糕脱模后在中间轻轻挖出两个小洞
第2步给芭比娃娃用酒精棉球洗个澡,再用保鲜膜紧密包严奶油加糖打发,备用
第3步再烤一个八寸的蛋糕,剖成两片,在中间涂上奶油和黄桃果粒盖上蛋糕片,并在上层蛋糕片的中间也挖出一个小洞
第4步将八寸蛋糕涂抹奶油,中间可以不涂将两个六寸蛋糕分别一剖为二,在中间涂上奶油和黄桃果粒
第5步将两个六寸蛋糕叠加在一起,多余的蛋糕条在顶端围成圈。将边角用刀修圆滑四周涂匀奶油,成芭比娃娃的裙摆状
第6步在中间插上芭比娃娃用奶油加色素调出颜色,根据自己所想进行裱花
祝寿生日蛋糕
食材明细:
主料:鸡蛋9个,低筋面粉135克,清水110克,玉米淀粉18克,玉米油90克,细砂糖100克
辅料:淡奶油600克,糖粉50克,水果适量,奥利奥碎适量,白巧克力30克,油溶红色素少许
祝寿生日蛋糕的做法步骤:
1,清水与玉米油搅拌至乳化。
2,筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀。
3,加入蛋黄Z字形搅拌均匀。
4,蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角。
5,取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
6,再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。倒入10寸戚风模具里,震几下模具。
7,烤箱140度预热10分钟后放入烤65分钟。
8,出炉倒扣彻底凉透脱模。
9,200克淡奶油加糖粉16克先打发做夹层,这里放了奥利奥碎,打的硬一点做夹层。
10,蛋糕切成2片,放上一片并抹好夹层。
11,再把另一片放好。
12,再打发400克淡奶油加糖粉34克,打到7-8分发抹面。抹好面,白巧克力隔水融化加入色素搅拌均匀31度左右淋蛋糕一圈,然后再摆放好水果和装饰物就OK了。
小贴士:
烤箱脾气不同,烘烤温度和时间仅供参考
喜欢《可爱小猪生日蛋糕》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了生日蛋糕做法专题,希望您能喜欢!