“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”每个对菜谱都应该非常熟悉,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对美食菜谱感兴趣吗?小编花时间特意编辑了茅根竹蔗萝卜马蹄水,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
鲜茅根2两,竹蔗半斤,胡萝卜1个,马蹄半斤,水6碗
茅根竹蔗萝卜马蹄水的做法步骤:
第1步全部材料洗干净,马蹄可以削皮,如果不削皮的话,要用刷子刷干净:竹蔗切成小块,茅根折成小段,胡萝卜滚刀切块,马蹄一个切成两半:
第2步所有材料加入6碗水,大火煮开后,转中小火煲50分钟就可以啦:清热润肺,下火去燥的汤水,多喝点,吃再多的瓜子也不怕啦:
97mSw.com相关阅读
红萝卜茅根竹蔗马蹄水
食材明细:
红萝卜1根,茅根100克,竹蔗3节,马蹄5个,盐适量
红萝卜茅根竹蔗马蹄水的做法步骤:
1.红萝卜去皮洗净切块;茅根洗净后剪短、竹蔗洗净切成小段、马蹄去皮洗净。
2.将红萝卜、茅根、竹蔗、马蹄放入电砂煲中,加入适量清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
茅根竹蔗水
食材明细:
鲜茅根50克,无花果3颗,竹蔗500克,连皮马蹄500克,红萝卜1根
茅根竹蔗水的做法步骤:
1.把所有材料洗干净,竹蔗砍成小段,对半再剖开,马蹄切去头和底部,红萝卜切成大块
2.把所有材料放进锅里,放清水约10碗.
3.大火烧开15分钟后,转小火再煮30分钟 即可熄火.
4.把汤渣捞出,喝不完的可以放到冰箱里.当清凉饮料喝.
小贴士:
P.S:喜欢甜味较重的朋友,可以放一小块冰糖同煮.
竹蔗茅根胡萝卜马蹄水
食材明细:
胡萝卜(3~4人份)200克,竹蔗300克,马蹄10只,鲜茅根100克,水10碗
竹蔗茅根胡萝卜马蹄水的做法步骤:
第1步鲜茅根洗净,胡萝卜去皮切滚刀块,竹蔗去皮切小段后用水冲洗一下蔗碎,马蹄去皮全部材料一起放进砂煲,加入10碗水,大火煲沸后转小火煲1个小时即可
小贴士:
1、茅根是白茅的根茎,是一种清热类的中药材,其“中空有节,最善透发脏腑郁热,托痘疹之毒外出;又善利小便淋涩作疼,因热小便短少,腹胀身肿;又能入肺清热以宁嗽定喘;为其味甘,且鲜者嚼之多液,故能入胃滋阴以生津止渴,并治肺胃有热”。其性味甘寒,入肺、胃、小肠经,能凉血止血、清热利尿。和竹蔗、马蹄、胡萝卜四物合煲为汤,是广东民间常用于清暑热、祛湿热、治春夏间皮肤病的汤水,尤多用于小儿(比如小儿水痘、麻疹、手足口病初起,或痘疹出不畅、不透者有很好的清透作用)。寒虚型体质的人则可加入少许陈皮和生姜。2、鲜茅根比干茅根效果更好,买不到鲜茅根可以去药店买干茅根,干茅根用量可减至50克。3、竹蔗是甘蔗的一种,中医认为它能清热泻火、润燥解毒,要选用青白皮的甘蔗。
香甜可口的茅根竹蔗水
食材明细:
茅根100克,竹蔗1000克,红萝卜150克,马蹄250克
香甜可口的茅根竹蔗水的做法步骤:
第1步把所有的材料准备好。茅根洗干净,切成长段,并沥干水分备用。
第2步竹蔗轻轻用刀刮一下,洗干净,切成小段。马蹄去皮,洗干净备用。
第3步红萝卜去皮,切成块。把所有材料倒入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮40分钟左右即可
小贴士:
竹蔗含有糖类、多种维生素、氨基酸,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,功能清热泻火、润燥解毒。茅根含有蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、淀粉、钾盐等,功能凉血止血、清热利尿。红萝卜含有丰富的淀粉质和蔗糖,功能健脾消滞。马蹄能清热消渴,治脾热,湿中益气,开胃下食,清心明目,解热杀菌,清黄疸,降血压,治疗多种疾病
竹蔗茅根马蹄胡萝卜
食材明细:
竹蔗,茅根,马蹄,胡萝卜
竹蔗茅根马蹄胡萝卜的做法步骤:
1.全部材料放入锅中
2.加水煮20分钟
3.加了胡萝卜,所以有些微黄
喜欢《茅根竹蔗萝卜马蹄水》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!