“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对菜谱有深入的研究吗?以下“白果枸杞二米粥”由小编为大家收集整理,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
大米1:7比例,米1:7比例,水1:7比例,白果18个,枸杞适量
白果枸杞二米粥的做法步骤:
第1步大米和小米冷水泡半小时;白果去皮后冷水泡5分钟,去肉上的薄皮;
第2步枸杞冷水洗净备用;冷水烧开后,放入大米和小米;
第3步用大火煮沸后倒入鲜白果,转小火慢慢熬煮;要出锅前几分钟撒入枸杞,用勺子顺时针搅拌至黏稠即可。
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南瓜二米粥怎么做好吃 南瓜二米粥的做法
南瓜二米粥
这款南瓜粥,清香软糯,营养丰富。南瓜可以排除身体毒素,健脾养胃。糯米有着补血益气,健脾和胃等功效,食用这款粥有很好的滋补作用。
食材配方
主料:
南瓜
600g糯米
80g大米
80g辅料:
水
适量
做法 共7个步骤
1.准备大米、糯米。
2.将米洗干净用冷水浸泡10分钟。
3.南瓜去皮去瓤。
4.洗干净,切成滚刀块。
5.煮锅加水,米、连同浸泡米的水一同入锅煮。
6.煮开锅后南瓜入锅同煮。其间要适时搅动。
7.食材熟,关火,焖10分钟即可享用。
红枣花生二米粥
食材明细:
主料: 大米 45克, 小米 35克, 红枣 50克, 花生 50克,
辅料: 清水 适量,
红枣花生二米粥的做法步骤:
1.准备好大米、小米、红枣、花生;
2. 花生洗净后,用刀切碎;红枣洗净后去核掰碎;
3.大米小米洗净,连同处理好的花生和红枣一起放进电饭煲内;
4. 加入适量的清水;
5.电饭煲通电,启动“煮粥”程序,时间可以调整,我一般选1小时30分钟,如果想要更黏稠的口感,可以选2小时以上;
6.90分钟后,待提示音响起,一锅飘着枣香的热粥就可以准备食用了;
7.米和花生都已经软烂,枣味已经融入枣里,香甜可口,孩子们也都爱喝。
8.这款粥补气养血,营养丰富,可以说是老少皆宜。
9.不管是早餐还是晚餐,来这么一晚营养好味道好的粥,总是很能安抚自己的胃!
小贴士:
花生用刀拍扁切碎或者直接切碎都可以。电饭煲设置不同,时间所需也会不同,想要更浓稠点的可以加长点时间。或者改用砂锅熬煮,不过用砂锅就得经常搅拌,电饭煲省事一些。
地瓜二米粥怎么做好吃 地瓜二米粥的做法大全
地瓜二米粥
地瓜做粥非常不错,做进天气干燥,有可能是和秋天有关,每天鼻子干的发疼,这几天我就做粥喝呢,希望能补些水分,不早干燥。
食材配方
主料:
地瓜
半个大米
半杯小米
1/3杯辅料:
水
适量
做法 共8个步骤
1.地瓜半个就够了
2.去皮洗净
3.切块,别切得太小
4.米半杯大约1.5两
5.小米大约1两
6.全部洗净放在电饭锅里放在煮粥档
7.煮好了很粘稠
8.地瓜很甜,很面,真不错
二米红枣粥
食材明细:
糯米100克,薏米仁500克,红枣50克。
二米红枣粥的做法步骤:
将糯米捣碎,薏米仁洗净,红枣去核后一同入锅内,加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖再煮片刻。
2020豇豆花生二米粥怎么做好吃 豇豆花生二米粥的做法,步骤
豇豆花生二米粥
豇豆性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是很有营养的食物。
食材配方
主料:
豇豆
40g辅料:
小米
40g花生
40g苦荞米
40g
做法 共7个步骤
1.所有的食材准备好
2.淘洗干净
3.锅内放入适量水,倒入苦荞米
4.再倒入小米
5.再倒入豇豆
6.再倒入花生
7.按下煲粥键,15分钟以后就可以啦
二米绿豆粥
备好绿豆、大米和糙米。将绿豆认真捡出沙子、豆壳和泥土块,单独搓洗干净。
材料:
主料:大米80g,绿豆30g,
辅料:糙米适量,,
二米绿豆粥的做法步骤:
1. 备好绿豆、大米和糙米。
2. 将绿豆认真捡出沙子、豆壳和泥土块,单独搓洗干净。
3. 然后将大米和糙米洗干净。
4. 全部放入锅中,加入清水,大约是1400ml。
5. 设置高压锅加压18分钟。
6. 解压后打开锅盖,看一看是相当粘稠的。
7. 倒入大碗中,让其快速降温,或将锅冰在冷水中,夏季是不爱吃烫嘴的。
8. 成品。
白果黑米粥
食材明细:
白果,黑米,冰糖
白果黑米粥的做法步骤:
1、白果用温水泡一会去掉衣;
2、和黑米一起煲粥,出锅放冰糖即可。
白果粥
食材明细:
糯米150克,白果(鲜)112克,白砂糖100克
白果粥的做法步骤:
1. 圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟;
2. 糯米移到炉火上煮开,改小火煮10分钟;
3. 白果洗净,加入粥内同煮至熟软;
4. 白果内再加入白砂糖调味,熄火盛出食用。
小贴士:
1. 市场和超市都可以买到真空包,装处理过的白果,比较容易煮软;2. 如果用干的白果,要先泡水并蒸软再用;3. 如果用罐头白果,汤汁不要加入粥内同煮。
砂锅红糖三米粥
今天小编教大家做的三米粥是糯米,小米加玉米来做的,当然你也可以换成其他的米来做,用砂锅来煮粥更加的浓稠美味,真是好喝。
主料
糯米
50克
玉米碎
50克
小米
50克
辅料
杏仁片
适量
大枣
8个
老红糖
41克
纯净水
1500毫升
砂锅
1只
步骤
1.备好料
2.米稍稍用水冲一下就可,泡上30分钟,这样煮出来的粥,米粒圆润酥软
3.砂锅水开后下米,这样在煮粥过程中,米粒基本上不糊底
4.大火烧开小火煮。只在下米时顺时针搅动,中途不用搅动太频繁
5.15分钟时下入切成小块的红枣,顺时针搅动
6.20分钟左右时下入红糖。我的红糖是元宝块状的
7.继续搅动,红糖化开
8.25分钟关火,焖10分钟后即可以吃了
9.粘粘的很好吃
10.盛在碗里,撒上杏仁片
小贴士
提前30分钟将米泡好,锅里水烧开后下米,这样煮粥不粘锅。
小编有话说:以上就是小编教大家做的砂锅红糖三米粥,喜欢喝粥的朋友一定要煮这碗粥来喝,真的非常好喝。
白果凉拌枸杞
食材明细:
白果200公克,枸杞30公克,小黄瓜20公克,胡萝卜15公克,姜15公克,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,纯水1大匙
白果凉拌枸杞的做法步骤:
1.罐装白果洗净烫熟;枸杞洗净泡软再汆烫;胡萝卜洗净去皮切丁;小黄瓜洗净去籽切丁;姜洗净切片,以上材料皆做烫熟减菌动作后备用。
2.将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。
3.以熟食动作将作法1的材料沥干,倒入熟食碗中,再加入酱汁一起拌匀即可。
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