“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,想必你家里也有类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?在此,你不妨阅读一下归肾粥,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
猪腰子200克,粳米250克,当归25克
归肾粥的做法步骤:
先将当归洗净,切细后熬汤去渣;猪肾切细粒,与粳米同入当归汤中,加水适量,煮成粥。
小贴士:
:此汤具有补肾生血的作用,性味平和温而不燥。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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养肾食物之养肾粥
黑色入肾,所以想要补肾当然要选择黑色食物,今天小编教大家做的就是用四种补肾食材做出的补肾粥,是真的名副其实的补肾粥,喝过的人就知道香糯甜美,好喝的很,除了补肾还能养发护肤,绝对不能错过的一款美味养肾粥。
食材
黑米75克、黑芝麻25克、黑豆25克、核桃仁25克、黑枣2个、黄冰糖25克
做法
1、提前将黑豆和黑米洗净,浸泡8小时。
2、将洗净的黑芝麻、核桃、黑枣和浸泡好的黑豆、黑米放入养生壶里,注入1000ml清水。
3、插上电源,打开开关,盖上盖子,选择5的五谷粥功能。
4、按预约/定时键,定时90分钟。
5、煮沸后功率调为100,慢慢熬煮,这时我们可以离开做其它事情。
6、90分钟后,养生壶嘀一声响,放入黄冰糖,冰糖溶化后搅拌均匀即可食用。
小贴士
1、黑米和黑豆一定要提前浸泡,要不然不容易煮烂,不好消化。如果胃功能不好,最好用料理机打成糊糊,这样容易消化些。
2、如果喜欢喝浓稠的粥,水量可以放少点。
3、冬天用养生壶煮粥很方面,可以定时、预约和随意调节火候,调好功能不用去理会,煮好了就可以喝上暖暖的粥了。
枸杞猪肾粥
食材明细:
稻米100克,枸杞子12克,猪腰子100克,盐5克
枸杞猪肾粥的做法步骤:
1. 将枸杞去杂质后洗净;
2. 猪肾一切两半,去除臊腺后洗净,剁成小颗粒;
3. 大米淘洗干净;
4. 将大米、猪肾、枸杞一同置于锅上,加入800毫升清水;
5. 然后将锅置武火上烧沸,再改用文火煮45分钟即成。
小贴士:
1. 本品具有补肾明目之功效,适于肾阴亏损型高血压患者食用;2. 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄、脉细数等。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
归脾麦片粥(1)
食材明细:
主料:燕麦片60克,
辅料:党参15克,黄芪15克,当归10克,酸枣仁10克,甘草10克,桂枝5克,桂圆肉20克,枣(干)10克,丹参12克
归脾麦片粥的做法步骤:
1.党参、黄芪、当归、枣仁、甘草、丹参、桂枝置清水内浸1小时;
2.捞出全部中药,加水1000毫升,煎汁去渣;
3.麦片、桂圆肉、枣,加入药汁,共煮成粥。
小贴士:
健康提示:
1.健脾养心,益气补血。
2.适用于气血双亏、心脾两虚、心悸气短、面色苍白、汗出肢冷,及脾不统血,崩漏或月经超前、量多色淡等症。
3.现多用于慢性心功能不全所致体质衰弱者。
4.用以代食,久服效佳。
食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
丹参:丹参畏碱水,反藜芦。
腊鸭肾瑶柱粥
食材明细:
腊鸭肾2个,瑶柱30克,大米150克,瘦肉150克,姜10克
腊鸭肾瑶柱粥的做法步骤:
第1步把所有材料准备好。腊鸭肾用温开水浸泡30---60分钟。
第2步瑶柱用温水泡10分钟。瘦肉洗干净,切成粒。
第3步姜去皮,切成丝。腊鸭肾泡软后取出,切成小粒。
第4步米淘干净。把所有材料放进砂瓦中,加入适量清水,大火煮开转中小火煮1小时左右即可。
小贴士:
1、大火煮开后,要用勺子搅拌一下,以防粘底。2、煮粥的水要一次性加足,尽量不在中途加水。
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