“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你最拿手的菜品是什么呢?小编特地为你收集整理“泡面面包”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
热狗面包,1个,沙拉酱,1大匙,蕃茄酱,1大匙,泡面面条,1/2包,泡面调理包,1包,泡面酸菜包,1包。
泡面面包的做法步骤:
(1)将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。
(2)将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中,淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。
(3)使用泡面种类:清炖牛肉的比较合适
(4)你可以购买任何一种自己喜欢的面包,例如法国面包可以做成潜艇堡、吐司可制成三明治,甚至可买单个圆形的杂粮面包,把面包中心挖空,填入泡面当面包馅,也是一种很不错的吃法喔!
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#信任之美#面面面-红烧羊肉面
食材明细:
主料:羊腿1只,面粉300克,温水适量
辅料:草果1个,肉豆蔻1个,花椒5克,大料5克,桂皮1块,丁香5克,干辣椒15克,香叶3片,郫县豆瓣3勺,酱油5勺,蚝油3勺,海盐3勺,白果5个,小茴香5克
#信任之美#面面面-红烧羊肉面的做法步骤:
1,羊腿拆肉,焯一下水,沥干。
2,准备所有配料,放入调料盒。
3,锅里放油,下郫县豆瓣和干辣椒,翻炒出红油。
4,下羊肉,翻炒。
5,加水,移入砂锅,大火炖开,转小火炖。
6,炖至肉酥烂,加入所有调味料调味。
7,面粉加水活成团,醒半小时,擀成大片,切成一指宽面条。
8,煮熟,过凉水,加一些自己喜欢的蔬菜。
9,加上红焖羊肉,浇上汤,开吃!
10,下雨天来一碗热腾腾的面,超级棒!
泡菜泡面
食材明细:
大白菜2大叶,草虾2尾,蛤蛎3个,辣椒粉1小匙,糖1/2大匙,盐1/2小匙,蒜头1瓣,水3杯,泡面面条1包,泡面调味料包全部
泡菜泡面的做法步骤:
1.)将大白菜撕成小叶,加上辣椒粉、糖、盐、蒜头腌制备用。
2.)将水煮沸后,放入草虾及蛤蛎煮熟起锅。
3.)将泡面用热水泡熟,放上腌好的泡菜及海鲜料即可。
泡面便当
食材明细:
泡面1包,青江菜2株,小丸子5个,鸟蛋1个,葱花1/2大匙,小黄瓜丁适量,红萝卜丁适量,香肠适量,海带丝2大匙,姜丝少许,盐1/3小匙,米酒1/2小匙,胡椒盐包1/2包,香油1小匙,泡面调味料包1包,泡面油包1包
泡面便当的做法步骤:
1.)泡面先用热开水烫软,捞起,加其它材料(1)及泡面调味料、油包一起炒熟,即可放入便当中。
2.)将材料(2)略炒,加少许胡椒盐即可盛起放入隔层中。
3.)起油锅,另外将海带丝加姜丝,用盐、酒及香油炒过,又是一道清爽可口的小菜。
土豆莜面面鱼
食材明细:
主料:莜面100g,土豆200g
辅料:蚝油半汤勺,胡萝卜1小根,洋葱半个,姜1小块,生菜2片,香菜1根,胡椒粉1小勺
土豆莜面面鱼的做法步骤:
1,莜面内倒入新烧开的开水。开水和莜面等量。
2,用筷子迅速搅拌后,微微晾到能入手,把面揉成团,饧20分钟,饧面的时候去做菜。
3,土豆切成约半厘米的小丁。胡萝卜同样切丁
4,洋葱和姜切碎,生菜随意撕成块。香菜切段。
5,炒锅放油炸香姜末后放入土豆翻炒几下。
6,加水,我做的是一一人份,水加了大约2碗。放入胡萝卜丁。
7,锅内加入蚝油,盐,胡椒粉,烧开后小火煮5分钟。
8,面饧好,揪下弹珠大小一块,在案板上用掌心直接搓成两头尖中间圆鼓的如图形状。莜面不粘手,非常好操作。
9,可以两个一起搓,简单。
10,开锅倒入搓好的面鱼。
11,在小火煮5分钟后放入葱,香菜和生菜。拌匀关火。
12,装碗,配上用醋和红油兑的酸辣汁,吃起来很过瘾啊。
小贴士:
和莜面必须用开水,而且是新烧开的开水。水和莜面用1:1的比例。
可以根据自己的喜好调换蔬菜的种类,不过土豆是非常好吃的哦。
中式发面面团
食材明细:
普通面粉2杯,室温水3/4杯,干酵母(YEAST)1小匙,油1小匙
中式发面面团的做法步骤:
1.把面粉放在干净的大容器中,先把油加到面粉里.
2.将发酵粉融化在水中,如果做甜的面团就可以根据个人喜好把白糖也融化进去.见流程图B.
3.把混合了发酵粉的水慢慢一点一点加入面粉中边用筷子搅拌.全部水加进去之后面粉就呈现面团流程图中 C这个状态.就是盆中看不见散粉的样子.
4.然后用手把粉团揉均匀.这个时候稍微用一小撮干面粉撒入面盆可以帮助把面团揉到手光面光盆光的状态,见面团流程图 D.
泡面水饺
食材明细:
饺子皮1/2斤,猪绞肉150克,葱末1/3杯,泡面面条1/2包,泡面调味料包1包,水饺煎饺沾酱适量
泡面水饺的做法步骤:
1.)将猪绞肉、葱末、压碎的泡面面条及泡面调味料包全部拌匀即为饺子馅。
2.)将饺子皮每张包入1/2大匙的饺子馅,饺子皮边沾水,对折压紧密实无空隙即可。
3.)煮一锅滚水,放入水饺煮约10分钟,饺子浮起即是熟了。食用时沾些酱料即可。
泡面沙拉
食材明细:
水蜜桃优格,1罐,白花椰菜,4朵,四季豆,4条,红萝卜,1/3条,泡面面条1/3包。
泡面沙拉的做法步骤:
(1)将泡面面条压碎,白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净,用热水川烫冲凉备用。
(2)将所有材料放入沙拉碗中,淋上水蜜桃优格即可。
(3)使用泡面种类:任何一种泡面的面条皆可
(4)这是一道低卡低脂的料理,优格的口味可任意挑选。也可在优格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋,是一种很美味的沙拉酱,您不妨试试看!
牛蒡泡面
食材明细:
牛蒡罐头1/2罐,青江菜3颗,水3杯,泡面面条1包,泡面调味料包全部
牛蒡泡面的做法步骤:
1.)将水煮开后,放入所有材料续煮3分钟即可。
2.)也可以将泡面沖泡后捞起面条拌入牛蒡罐,便可享用一道干拌面与蔬菜汤了。
关东泡面
食材明细:
泡面1包,甜麻糕或是年糕1片。茶包1个,黑橄榄3颗,小番茄4个,梅子2颗,甘蔗1小块。
关东泡面的做法步骤:
作法:把甜麻糕和泡面一起煮开,等面快熟的时候,把茶包放进去浸20分钟,拿出茶包后再加入黑橄榄、小番茄、梅子和甘蔗煮开即可。
TIPS:你会觉得看起来怪怪的吧!实则不然,你想想看,茶包的清新可以把肉味的卤香衬托出来,而且黑橄榄、小番茄、梅子和甘蔗是模仿意大利面的做法,而那种清爽的面里加香韧口感的吃法是标准的日本关东菜。
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