“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你对菜谱有深入的研究吗?小编现在推荐你阅读一下煎杏酱面包,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
面包150克,牛奶150克,杏酱50克,色拉油40克,鸡蛋60克,白砂糖10克
煎杏酱面包的做法步骤:
1.长方面包切成片,夹入杏酱。
2.牛奶放入碗内,打入鸡蛋,加白糖搅拌均匀,然后把杏酱的面包片放入牛奶中泡软。
3.取平底锅,加入色拉油烧热,把泡软的面包片依次放入锅中煎,煎到两面成金黄色,捞出沥油即可。
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杏酱夹心蛋糕
食材明细:
低粉80克,鸡蛋4个,糖粉40克,牛奶60ML,油40ML,盐少许,白醋几滴
杏酱夹心蛋糕的做法步骤:
1.混合好的蛋黄糊
2.加入杏酱拌匀
3.分3次将蛋白混合
4.倒入垫了油纸的烤盘
5.中层170度20分钟,取出晾凉
6.用刀切成两大块,一块抹上杏酱
7.另一块盖上去
8.切小块即可享用
煎面包
食材明细:
鸡蛋,面包,胡椒粉,盐,油
煎面包的做法步骤:
1、鸡蛋一个打散在盘子里,撒上点盐和胡椒粉拌匀。
2、平底锅放少许油,温热时,面包(在冰箱里放着,都硬了)逐一两面蘸蛋液,放进去煎,两面煎黄即可,很软和很香。
煎面包鱼
面包鱼学名马面鱼,鱼肉比较淡无腥味,用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃,营养丰富可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症状。本来要做红烧的,孩子说吃煎的吧,就换了做法金黄诱人的香煎鱼绝对使人食欲大增呢!电饼铛是很好的煎鱼的好帮手!
煎面包鱼
主料:小面包鱼10条(已经去除内脏去皮);
配料:蛋清1个,面粉、淀粉适量、葱、姜适量;
调料:盐、料酒、花椒、食用油适量。
煎面包鱼的做法
1、准备原料
2、鱼前剪去鱼鳍清洗干净;
3、喷洒料酒拌均。
4、然后加入盐、葱姜丝、花椒腌制15分钟。
5、蛋清打均,面粉淀粉加入适量清水办成无颗粒稀糊。
6、然后再把蛋清糊和面粉户混合搅拌均匀成稀糊。
7、锅预热然后加入食用油。
8、鱼挂满面糊。
9、放入锅中煎制两面金黄熟透即可。
网站小提示
糖精和蛋清不能一起吃:同吃会中毒,严重会导致死亡
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。...[更多]
芝麻面包酱
食材明细:
黑芝麻粉80公克,花生酱40公克,黑糖50公克,奶油50公克
芝麻面包酱的做法步骤:
将所有材料一起搅拌均匀即可。
法式面包酱
食材明细:
半肥瘦猪肉100克,西红柿2个,洋葱2个,椰菜半个,盐适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,茄汁适量,冰糖适量
法式面包酱的做法步骤:
1.猪肉洗净后剁碎。
2.用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3.洋葱洗净后切粒。
4.椰菜洗净后切粒。
5.西红柿洗净后切粒。
6.锅内放少量油,烧热后加入洋葱炒香。
7.然后加入西红柿粒炒匀。
8.加入肉末炒匀。
9.加入适量清水、茄汁、冰糖搅拌均匀。
10.加入椰菜碎。
11.椰菜熟即可上碟。
12.将法式面包切片。
13.将酱料放在面包片上。
14.过2分钟待酱汁渗入到面包中,即可食用。
菠萝酱面包
食材明细:
高粉280g,鸡蛋1个,牛奶150g,菠萝酱100g,盐3g,黄油20g,酵母粉4g,白砂糖20g
菠萝酱面包的做法步骤:
第1步除黄油外的所有材料揉匀,加黄油揉至出膜。盖保鲜膜至温暖湿润处发酵至2.5倍大。排气,取出分成8等份,分别揉圆。饧发20分钟。取一份擀成牛舌状,抹上菠萝酱。放纸膜中继续发酵20-40分钟至两倍大。刷全蛋液,撒芝麻。烤箱预热180度,中层上下火25分钟。
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