“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你是不是也在研究美食菜谱呢?或许你正在查找类似"红枣山药粥"这样的内容,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
枣(干)30克,山药250克,稻米100克,白砂糖15克
红枣山药粥的做法步骤:
1.将红枣用沸水涨发后去核切丁;山药去皮切丁;红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。
2.将大米高火12分钟熬成粥成,加入红枣丁、山药丁,用低火10分钟即可。
小贴士:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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山药薏米红枣粥
食材明细:
薏米100克,稻米100克,山药200克,枣(干)15克,冰糖20克,蜂蜜15克
山药薏米红枣粥的做法步骤:
1. 将大米薏米、红枣分别洗净;
2. 大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;
3. 长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;
4. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;
5. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;
6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。
小贴士:
1. 在大米和薏米之外还可以加红豆、绿豆等;2. 做成山药杂米红枣粥,营养更丰富,味道更可口;3. 山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。蜂蜜中所含有维生素以及酶在高温下会被破坏,所以要在粥稍凉之后,温度降低了再加蜂蜜调味。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
小米山药红枣粥
食材明细:
主料:小米适量,山药适量,红枣适量
辅料:水适量
小米山药红枣粥的做法步骤:
1,准备好食材。
2,山药去掉外皮,清洗干净,切成小块,红枣和小米清洗干净。
3,小米、山药和红枣一起放入高压锅。
4,加入稍宽的水,盖上锅盖,大火烧开,出汽后转小火(我是电磁炉开了500度的温度)压10分钟。
5,好了?
6,美美的来一碗,简单健康。
7,?
苹果山药红枣粥做法大全 苹果山药红枣粥的做法大全
苹果山药红枣粥
女儿下午有点拉肚子,大概是着凉了,就想着晚上给她煲点儿暖肠胃的粥喝。就煲了红枣苹果山药粥。苹果有收敛的功效,对腹泻有好处,山药健脾胃,红枣,补血养血
食材配方
主料:
大米
100g苹果
半个山药
100g红枣
2个辅料:生姜
1块做法 共9个步骤
1.所有食材准备好
2.大米洗净,放足够的水
3.大枣去核切片,山药去皮,切滚刀块,苹果切片,生姜去皮切片
4.所有食材放入电炖锅
5.盖上盖子,调至大火
6.大火烧开水至沸腾
7.转至小火,继续煲一个小时
8.粥变得浓稠即可
9.无需加冰糖,已经很香甜了
有机大米山药红枣枸杞粥
食材明细:
田畔爱未来弱碱有机大米一碗,野生小枣3颗,有机枸杞6-8颗,有机山药1/3根,姜1片
有机大米山药红枣枸杞粥的做法步骤:
第1步准备好食材在这里要声明的是,因为我家爱吃杂粮,昨天蒸的米稍多了
第2步继续熬制烧开后小火熬,整个过程15分钟左右,米油非常富足,家人吃起来很健康美味
第3步没做任何滤镜,味道很鲜美。冬天人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是和各种粥品搭配,大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。
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