“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你是不是在研究这些菜谱呢?下面,小编为大家整理的“小米地瓜粥”,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
小米适量,胡萝卜适量,地瓜适量
小米地瓜粥的做法步骤:
第1步小米洗净,地瓜去皮切块,胡萝卜洗净切条,一起加足量水,大火烧卡转小火熬1小时。
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#信任之美#小米地瓜粥
食材明细:
主料:小米适量,地瓜适量
辅料:饮用水适量
#信任之美#小米地瓜粥的做法步骤:
1,准备好食材
2,小米洗一次后用适量饮用水泡上一会
3,泡半小时后,大火煮开
4,改为小火,锅盖开小缝,小火熬制(最好用不粘锅,因为小米很粘,用别的锅不盯着看的话很容易糊锅的)
5,熬制汤汁开始变浓(期间要用勺翻搅几次)
6,放入地瓜
7,还是保持小火熬制
8,熬制地瓜软烂,汤汁浓度合适
9,关火,盖上锅盖闷十分钟左右
10,可以上桌了
11,小米,地瓜的营养大家都知道,冬天,暖暖的粥是非常适合经常食用的。
12,原汁原味,回味无穷
小贴士:
暖心提示:小米最好选用当年新打的小米,并且是上等小米。
最好用直接喝的饮用水,熬出来的汤汁更好喝。
在最后关火闷的时候,看汤汁多少决定。如果你已经熬得很稠了就不用闷了,如果略微有点宽裕的汤汁,正好闷闷。
地瓜粥
食材明细:
地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油适量
地瓜粥的做法步骤:
第1步准备材料,地瓜洗净。地瓜去皮切丁,大米淘洗干净,用水泡一小会儿。
第2步锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开。倒入地瓜丁,再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。
小贴士:
煮粥时,开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅
长寿地瓜粥
食材明细:
地瓜1斤,水12杯,米1杯
长寿地瓜粥的做法步骤:
1. 地瓜洗净,削去外皮,切块备用。
2. 取一深锅,加12杯水,以大火煮开后加入洗净的米,转小火煮40分钟后,再加作法1的地瓜继续煮20分钟即可。
红枣地瓜粥
食材明细:
红枣适量,地瓜一个,大米4抓,水适量
红枣地瓜粥的做法步骤:
第1步地瓜切丁,大米淘好。水要冒过大米至少15公分。放入红枣。
第2步出锅。
地瓜小米糊糊怎么做好吃 地瓜小米糊糊的做法大全
地瓜小米糊糊
现在提倡吃五谷杂粮,小米也成了家庭餐馆的常客,小米孙然有丰富的营养但是口感欠佳,最好搭配地瓜一起煮,营养和口感都是上佳。
食材配方
主料:
地瓜
100g小米
100g辅料:水
适量
做法 共6个步骤
1.准备好一块削好皮的地瓜,
2.然后切成丁,
3.然后准备好小米,
4.然后豆浆机内加入适量的水,然后再把准备好的地瓜丁和小米倒入豆浆机内,
5.然后把豆浆机盖上插上电,开始打,
6.最后打出了地瓜小米糊糊,就可以上桌了。
小米地瓜糊怎么做好吃 小米地瓜糊的做法大全
小米地瓜糊
家里有小米,配上刚买回来的地瓜,打个小米地瓜糊吧!简单又美味! [食材功效] 小米具有补脾胃,补肾,安神养心,美容养颜的功效。 地瓜有补中和血,益气生津,宽肠胃
食材配方
主料:
小米
100g地瓜
100g辅料:清水
适量
做法 共6个步骤
1.准备的食材。
2.小米淘洗干净,用清水浸泡30分钟。
3.地瓜洗净,去皮切小丁。
4.小米倒入豆浆机里,下地瓜丁。
5.注入清水,别沒过水位上限。
6.盖盖,插入电源,按五谷豆浆键。十几分钟后,当听到豆浆机蜂鸣时,小米地瓜糊就好了。
隔水炖地瓜粥
食材明细:
地瓜,大米,糯米,冰糖,水
隔水炖地瓜粥的做法步骤:
地瓜洗干净去皮切块,大米、糯米洗干净加水,再加几块冰糖一起放入炖锅中,约炖2个小时。
小米咸粥
食材明细:
小米100公克,大麦片50公克,白木耳5公克,黑木耳5公克,猪瘦肉丁60公克,水1200㏄,姜片10公克,鸡粉1/4小匙,盐1/4小匙
小米咸粥的做法步骤:
1.小米洗净后浸泡于冷水中约30分钟,捞出沥干水分;大麦片洗净后沥干水分,备用。
2.黑、白木耳浸泡于冷水中至软化,捞出去蒂头后切小片;猪瘦肉丁放入滚沸的水中?烫后捞出,备用。
3.取一汤锅,放入作法1小米、姜片和水煮至滚沸,放入大麦片和作法2所有食材,再次煮至滚沸后改小火,盖上锅盖焖煮约15分钟,再加入所有调味料拌匀即可。
小米南瓜粥
食材明细:
小米80克,南瓜150克,红糖10克
小米南瓜粥的做法步骤:
第1步南瓜洗净去皮切小块锅中适量清水,倒入洗净的小米和南瓜块
第2步大火煮开后,转小火煮至小米粒开花,南瓜软烂调入红糖,搅拌至红糖融化后关火即可。
小贴士:
1、小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,有着“代参汤”的美称;2、煮小米粥时,最好要时不时拿勺子搅拌几下,防止粘底。
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