“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你对菜谱有深入的研究吗?经过收集并整理,小编为你呈上薏米南瓜美肤粥,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
大米20克,花生20克,小南瓜2个,薏仁米15克,枸杞5克,小米15克,糯米15克,燕麦片15克,红枣15克,蜂蜜适量,红糖适量
薏米南瓜美肤粥的做法步骤:
第1步将薏米、红枣、糯米、花生淘洗干净,用清水浸泡2小时大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏仁米放入电压力锅内,倒入适量清水熬开,按下煮粥键
第2步粥煮好后,倒入清洗好的南瓜内,上锅蒸十分钟即可待稍凉时放入蜂蜜或红糖与南瓜一起食用即可
小贴士:
为了省事,也可把南瓜放入锅中一起煮
97msw.Com扩展阅读
美肤凤椒汁
食材明细:
青椒120公克,凤梨120公克,葡萄柚60公克,冷开水200㏄
美肤凤椒汁的做法步骤:
1.将青椒洗净,剖开去籽去蒂,切小块;凤梨去皮去心,切小块;葡萄柚榨汁备用。
2.将作法1的材料放入果汁机,倒入冷开水,一起搅打均匀即可。
美肤菜肉皮冻
食材明细:
猪肉皮适量,姜适量,蒜末适量,胡椒粉适量,熟白芝麻适量,蒸鱼豉油适量,葱花适量,生抽适量,醋适量,香叶适量,桂皮适量,八角适量,盐适量,料酒适量
美肤菜肉皮冻的做法步骤:
第1步肉皮清洗干净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出。把肉皮上的残毛清理干净。再把肉皮放在案板上,用刀将内里的肥肉与油刮干净。肉皮里加一大勺的盐揉搓,然后冲洗干净
第2步把处理好的肉皮切成丁放到炖锅里,加约3倍用量的水。加姜,八角,香叶,桂皮,大火烧开后转小火慢煮约1个小时。调入少许盐调味后关火。捞出调料,将煮好的肉皮连汤一起倒入耐热容器里,待自然冷却后入冰箱冷藏至成冻。
第3步把蒜末,生抽,醋,蒸鱼豉油,熟白芝麻,葱花,胡椒粉混合调成味汁。冻好的肉皮冻取出块块,浇上味汁即可。
小贴士:
1.肉皮上多少会有些许残余的猪毛根,一定要处理干净。肉皮焯水后会更容易拔除。2.也可以在步骤5的时候往煮好的猪皮汤汁里加些老抽,胡椒粉什么的调味。那样的好处就是最后吃的时候不用再浇料汁。坏处就是卖相会不好。
美肤果菜汁
食材明细:
胡蘿蔔5条,苹果1个,姜1段,约半寸。
美肤果菜汁的做法步骤:
胡蘿蔔去头尾,切成2到3寸长条状,苹果切成数块,姜也切成薄片,再将所有材料放入榨汁机里。
薯圆美肤糖水
食材明细:
甜红薯适量,红枣适量,糯米粉适量,片糖适量,生姜适量,桂圆干适量
薯圆美肤糖水的做法步骤:
第1步将红薯去皮后切小块,放入蒸锅里蒸熟后捣成薯泥,趁热加入适量的糯米粉;和成如耳垂般柔软的糯米面,分割、滚圆成等量的薯圆小球;
第2步红枣洗净,姜切片,其它材料备齐;将3料放入清水里煮开之后,再中火炖10-15分钟;
第3步转大火,放入适量的薯圆小球煮至薯圆浮起,转小火煮2-3分钟即可食用。
小贴士:
1.这是一款温补的糖水,营养丰富,片糖可以用红糖代替;2.可以一次做较多的薯圆小球,多出来的冰冻起来,随吃随取,也可以将薯圆小球变化成为带馅汤圆。
恋上南瓜:【润肺美肤】南瓜百合羹(1)
食材明细:
主料:南瓜250克,百合20克,糯米粉30克
辅料:枸杞少许
恋上南瓜:【润肺美肤】南瓜百合羹的做法步骤:
1,原料图
2,百合放当清水浸泡20分钟,南瓜去皮切块
3,南瓜与百合放入高压锅,并加入适量水
4,盖好锅盖,压10-15分钟即可
5,在高压锅自然降压的时候,将少许糯米粉加清水调成糊状,枸杞子用凉开水泡开;
6,煮好的南瓜百合汤,用勺子将南瓜搅成蓉;
7,加热南瓜百合汤,并将糯米糊慢慢倒入南瓜百合汤中,要边倒边搅拌,以防止糊锅,略煮1-2分钟,糯米糊变色即可。
8,煮好的南瓜百合羹,装碗枸杞点缀。
小贴士:
1、百合可用鲜品,用鲜品则只需要煮2-3分钟。
2、南瓜本身带有甜度,这道羹不必再加糖。
3、南瓜也可蒸熟压成泥,然后再加水煮开,再加糯米糊煮开即可。
4、糯米粉可换成藕粉。
美肤美颜--荔枝红枣糖水
食材明细:
主料:荔枝肉150克,红枣75克
辅料:冰糖适量
美肤美颜--荔枝红枣糖水的做法步骤:
1,准备好材料;(未去壳时荔枝230克)
2,红枣去核;
3,锅中加水4碗,先下红枣煲20分钟;
4,荔枝去壳去核;
5,红枣出味后下荔枝肉和冰糖,稍滚一会儿后就可以了。 放凉后再喝味道更鲜甜。
美肤养颜的元宝牛蒡
食材明细:
牛蒡适量,排骨适量,腰果适量,枸杞适量,盐适量,鸡精适量,酒适量,胡椒粉少许
美肤养颜的元宝牛蒡的做法步骤:
第1步牛蒡去皮,用滚水川烫5分钟,再将其斜切2.5公分长之斜片。锅入水,加入排骨滚3分钟捞出,牛蒡飞水、腰果煮后炸熟。
第2步排骨入锅炖8成熟放入牛蒡最后再加调味料至熟即可。
改变,永远不会太晚——美肤去斑,解毒乌发。薏米山药芝麻羹
食材明细:
主料:薏米1把,山药1小根,黑芝麻适量
辅料:糯米1小把
配料:冰糖适量
改变,永远不会太晚——美肤去斑,解毒乌发。薏米山药芝麻羹的做法步骤:
1,煮粥所用的原料。
2,薏米淘洗干净用水浸泡至少3个小时,也可以隔夜泡好。
3,戴上手套或在手上套上塑料袋,用削皮器刨去山药皮,清洗干净后把山药切成小块。
4,电饭锅中放入适量水,加入山药块,煮沸后倒入泡好的薏米。
5,圆糯米清洗干净后加入锅中。
6,煮约半小时后加入适量冰糖同煮。
7,黑芝麻用小火焙香,但要注意不要焙糊了。
8,待锅里的粥煮粘稠后加入黑芝麻,再煮约十分钟即可关火。
小贴士:
1、薏米比较难煮,先浸泡数小时就比较容易煮烂了。
2、不喜欢甜味的话可以不用加入冰糖,直接煮成原味的粥,味道也是非常不错的。
喜欢《薏米南瓜美肤粥》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜粥专题,希望您能喜欢!