“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对美食菜谱感兴趣吗?在此,你不妨阅读一下杂粮南瓜糊,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
南瓜300g,大米60g,小米20g,清水适量,红糖适量
杂粮南瓜糊的做法步骤:
第1步南瓜去皮切成小块
第2步大米淘洗干净小米淘洗干净
第3步所有食材连同适量清水放入豆浆机按下八宝米糊键即可
小贴士:
1.南瓜去皮是一项大工程2.南瓜尽量切小块,这样容易充分打碎3.大米和小米的比例3:1刚刚好4.喜欢浓稠的就少添加一点水,反之多加些5.要是喜欢甜味,可以加点红糖
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南瓜小米糊
食材明细:
小南瓜100克,初蕴黄小米适量,清水1碗,牛奶1盒
南瓜小米糊的做法步骤:
第1步准备材料南瓜去皮切小块备用。
第2步小米淘干净备用。把所有材料放在豆浆机里,启动米糊功能。完成后过一下筛。
第3步米糊做好了,早餐来一碗健康又简单。色泽艳丽。
美味南瓜糊
食材明细:
南瓜,大米,清水,蜂蜜
美味南瓜糊的做法步骤:
1、南瓜(三量杯)切成小块放入豆浆机内;
2、加半量杯大米入豆浆机内,加清水至水线处;
3、启动开关煮熟;
4、最后放入蜂蜜调味即可。
牛奶南瓜糊
食材明细:
主料:牛奶250ml,板栗南瓜半个
辅料:蜂蜜20g,干枸杞5颗
牛奶南瓜糊的做法步骤:
1,板栗南瓜半个,准备好。
2,把南瓜,去皮。
3,把南瓜瓤,挖出来。
4,南瓜洗干净,切块。
5,把切块的南瓜,放入蒸盒。
6,把蒸盒放入蒸锅,上汽后蒸20分钟。
7,时间到,取出南瓜,凉至温热不烫手。
8,把南瓜,牛奶,蜂蜜,倒入料理机,打磨成糊。
9,把牛奶南瓜糊,装盘,点缀上枸杞,即可上桌。
南瓜元子糊
食材明细:
小南瓜半个,糯米粉适量,冰糖适量
南瓜元子糊的做法步骤:
第1步南瓜半个,洗净,去皮,去籽,切成块糯米粉加水揉成小团,搓成小元子,做完用生粉上滚一下,以防沾
第2步把洗净的南瓜,放入锅中加一半水,大火烧开后,转中火30分钟用勺子把南瓜压成泥,根据个人口味加冰糖
第3步冰糖熔化后放小元子再煮10分钟关火
南瓜杂粮饭(1)
食材明细:
南瓜,八宝
南瓜杂粮饭的做法步骤:
1.俺喜欢这样的各种米豆混在一起,煮粥做饭都是好的。因为有豆子们,所以事先泡了1小时,然后高压锅闷熟。
2.南瓜切半,挖去籽,八八宝杂粮饭填充进去,上中火蒸熟。
3.筷子能扎进南瓜肉就说明好了。
4.最后小心地切开,可以淋上蜂蜜吃~~~
杂粮南瓜沙拉球
食材明细:
杂粮饭150公克,南瓜250公克,虾仁6只,水煮蛋1颗,苜蓿芽适量,美奶滋适量,盐少许
杂粮南瓜沙拉球的做法步骤:
1.南瓜去皮去籽后切片,蒸熟后取出压成泥状,备用。
2.虾仁去肠泥后洗净,烫至熟后捞出沥干水分,切小丁备用。
3.水煮蛋切小丁;苜蓿芽以冷开水洗净,沥干水分后盛盘,备用。
4.取杂粮饭、作法2虾仁丁、作法3水煮蛋丁以及所有调味料搅拌均匀,挖成球状摆至作法3苜蓿芽上即可。
南瓜红枣杂粮粥
食材明细:
小米适量,大枣适量,赤豆(红小豆)适量,南瓜适量
南瓜红枣杂粮粥的做法步骤:
第1步大枣清洗干净后浸泡30分钟;在老南瓜上面擦点面粉可以把外皮内的脏东西清洗的一干二净;清洗后后把南瓜切成块;
第2步把红豆和小米清洗干净;把所有食材都放入高压锅里,加水,没过食材;
第3步大火,高压锅发出扑哧声后改中火继续煮15分钟即可。
小贴士:
1.很多人淘洗米的时候冲洗次数太多,这样会让米里的营养流失很多,一般洗一到两次即可;2.这里的南瓜可不是炒菜用的嫩南瓜,嫩南瓜颜色是绿色的,老南瓜都是黄色的,皮也很好吃,不用扔掉,因为南瓜的栽培过程中不用打农药;3.今天的粥不讲比例,怎么喜欢就怎么放,想喝的稀点的就多放点水;4.用高压锅的最大方便是米淘洗后不用放置可以直接煮了,速度快,而且高压锅最大的优点是营养流失率最低的,这是很多人不知道的;5.这道粥里因为有南瓜和红枣,所以味道甘甜,小孩大人都喜欢喝。
好吃的杂粮米糊花卷
食材明细:
杂粮米糊335g,发酵粉4g,糖15g,面粉520g,红油适量,白芝麻(熟)适量,盐适量
好吃的杂粮米糊花卷的做法步骤:
第1步杂粮米糊晾至温热,加入糖和发酵粉搅拌均匀。加入面粉。
第2步用筷子挑拌成絮状。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
第3步面团一个小时左右就发酵好了。发酵好的面团揉光排气。
第4步擀成接近长方形的大面皮。用金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油和辣椒粉做成红油,均匀的抹在面皮上。
第5步撒上一些干面粉。撒上白芝麻和盐。
第6步从一头卷起。用刀切成大小一致的剂子。
第7步蒸锅内放水,篦子上铺上硅胶垫,放上做好的花卷,二次发酵15分钟左右,凉水上锅,上汽后转中火蒸20分钟关火,焖5分钟左右。喧软的杂粮花卷出锅了。
第8步层次分明。喧软好吃。
第9步不用菜都可以吃两个。近图看看。
小贴士:
红油的制做方法:辣椒粉里面放一点盐搅拌均匀,炒锅内倒入金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油烧热,用筷子一边搅动辣椒粉一边倒入烧热的油,最后搅拌均匀晾凉,辣椒上面的油就可以做红油食用,拌凉菜也是杠杠的。
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