“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对菜谱有深入的研究吗?你不妨看看绿豆青菜排骨粥,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
杂排或仔排适量,绿豆适量,大米适量,青菜适量,生姜适量,葱结适量,盐适量,鸡精适量
绿豆青菜排骨粥的做法步骤:
第1步排骨洗净放入沸水中氽烫去血水,捞出洗净备用;大米和绿豆淘洗干净;
第2步青菜择洗干净后放入淡盐水中浸泡20分钟后切成细丝;高压锅中放入排骨和绿豆及略微没过排骨的水及拍扁的生姜和打结的葱段,多放一些盐,盖紧锅盖,大火烧开转小火继续10分钟;
第3步等待排汽后打开,放入大米,加适量水再继续大火烧开转小火烧15分钟左右;最后等高压锅排汽完毕打开锅盖,放入切成细丝的青菜,调入适量盐及鸡精即可。
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绿豆小米咸排骨粥
食材明细:
主料:绿豆适量,小米适量,大米适量,排骨适量
调料:油适量,盐适量,糖适量
绿豆小米咸排骨粥的做法步骤:
1,准备材料。
2,排骨预先放调料奄制备用。
3,绿豆、小米、大米入煲洗净加入适量清水,加入排骨,按下煲粥键煲两小时即可。
4,成品。
小贴士:
如果不想粥那么绵烂的,时间可自行调减。
青菜粥(2)
食材明细:
主料:主料大米300克,青菜30克
辅料:清水300克,精盐少许
青菜粥的做法步骤:
1、将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。
2、将大米洗净,用水泡1-3小时,故人锅内,煮30一40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的育菜,再煮10分钟即成。
绿豆粥
食材明细:
大米250克,绿豆150克,白糖200克。
绿豆粥的做法步骤:
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中,加清水2升左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。冷却后,加白糖拌和食用。
注意:要先将绿豆煮酥,再放入大米煮粥
感谢您阅读“97美食网”的《绿豆青菜排骨粥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆冬瓜排骨汤专题,希望您能喜欢!