“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你还记得哪些菜谱呢?小编特地为你收集整理“薏米莲子绿豆粥”,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
薏米10g,大米15g,绿豆10g,无心莲子10g
薏米莲子绿豆粥的做法步骤:
第1步将所有原料冲洗干净,用水浸泡半小时锅中加适量水烧开加入所有原料,并用勺子搅拌一下,防止粘锅。
第2步大火煮开,用勺子去掉浮沫。改小火。再煮25分钟即可。
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百合薏米绿豆粥
食材明细:
绿豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克,百合(干)20克,白砂糖30克
百合薏米绿豆粥的做法步骤:
1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用;
2. 所有材料放入锅中,加入适量水煮开;
3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;
4. 粥浓,加入白糖调味即可。
小贴士:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
薏仁绿豆粥
食材明细:
薏仁适量,绿豆适量,蜂蜜适量,水适量
薏仁绿豆粥的做法步骤:
第1步将薏仁与绿豆浸泡一夜将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时
第2步将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机,打成糊等冷却到四十度以下后,加入蜂蜜即成。
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