“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,相信你看过这类似的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你最难忘的菜谱是什么呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《微波炉自制花生牛轧糖》,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
棉花糖100克,甜奶粉50克,熟花生仁45克
微波炉自制花生牛轧糖的做法步骤:
第1步熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的。
第2步微好的棉花糖已经融化了。把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。
第3步搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬。
第4步在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。
小贴士:
我们还可以把牛轧糖里的花生换成熟核桃仁、腰果、杏仁,不过我还是最爱看似平凡花生仁,除了奶粉与花生碎碰撞出的味道十分迷人外,还有一点很重要,那就记忆的味道。
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微波炉自制薯片
食材明细:
土豆2个,辣椒粉适量,五香粉适量,盐适量
微波炉自制薯片的做法步骤:
第1步土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低。将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐。加入少许五香粉。 倒入适量辣椒面。
第2步用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。 将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。取出来,依次将薯片翻面。再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。 取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
微波炉爆香花生
食材明细:
主料:花生米200g
辅料:油1勺,盐2g
微波炉爆香花生的做法步骤:
1,花生米一定要先用水洗了,放在比较平的一个盘子里。
2,放入微波炉里高火2分钟。把盘子转个方向,再高火2分钟。
3,把花生端出来,放入一小勺油,搅拌均匀。让每一粒花生上都裹上油。
4,把花生用筷子拨平,高火1分钟,转个方向,再高火1分钟。
5,放入盐搅拌均匀,喜欢花椒味道的,也可以放入花椒粉哦!
6,放入微波炉30秒或者1分钟让盐贴附花生即可!
小贴士:
我用的花生比较大,所以一共用了7分钟,如果是小花生米,时间要减短。微波炉打花生米时可以注意闻味道,还能听到花生爆开的声音哦!
微波炉快手麻辣花生
担心油炸花生太上火
还不让微波炉来露一手
小厨教你微波炉快手麻辣花生
讲真,尝过第一口就根本停不下来
麻溜儿叮起来吧~
材料:
主料:花生200g,,
辅料:花椒5g,香叶5g,干辣椒适量,辣椒粉5g,白砂糖5g,生抽5ml,食盐5g,食油5ml,
微波炉快手麻辣花生的做法步骤:
1. 花生200g洗净温水浸泡约1小时。
2. 花生擦干,揉搓去皮。
3. 干辣椒剪段,倒入去皮花生,加花椒、香叶、白砂糖、辣椒粉、食盐各5g,生抽、食用油各5ml搅拌均匀。
4. 加清水没过花生并拌匀。
5. 放入微波炉高火加热约10分钟,取出搅拌,再放入微波炉高火加热2分钟。
6. 即可享用~
微波炉自制面包糠
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是微波炉自制面包糠。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:吐司5片,,
辅料:
微波炉自制面包糠的做法步骤:
1. 吐司片5片,去边,切小块
2. 吐司块平铺在盘中,放入微波炉,高火加热1分钟,取出
3. 将吐司块翻面,再次放入微波炉中,高火加热45秒,取出
4. 冷却后,放入保鲜袋中,用擀面杖擀成粉末状
5. 将面包糠筛入盘中,即可使用
香酥花生米(微波炉)
食材明细:
主料:花生米750g
辅料:盐11g,十三香5g,细辣椒粉5g
香酥花生米(微波炉)的做法步骤:
1,花生米750g,冲洗干净。水开后焯水一分钟捞出。
2,盐11g,细辣椒粉5g,十三香5g。
3,将所有配料趁热拌入花生米中,腌制30分钟。中间搅拌两次。
4,第一次微波炉高火6分钟。
5,出炉后,上下颠簸一圈,一是散散热气。二是调整受热不均匀。
6,重复刚才的动作,第二次高火5分钟,拿出颠簸一圈。第三次2分钟,拿出颠簸一圈。第四次2分钟,拿出颠簸一圈。第五次1.5分钟。第六次1分钟。
7,热着能搓掉皮就好了。
8,摊开晾凉。
9,香酥可口
10,无修图。
11,去皮后。
微波炉---烤鱼
食材明细:
主料:鲤鱼1条
辅料:食用油适量,香葱适量,辣椒油适量
配料:精盐适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,孜然粉适量,老抽适量,调味鲜适量,鸡精适量
微波炉---烤鱼的做法步骤:
1,活鲤鱼去内脏冼净,在鱼身上切花刀。
2,加入所有的调料腌制半天。
3,将腌好的鱼用竹签串过,定形。
4,刷上食用油放进微波炉里高火烤3分钟。
5,考好后,端出两面刷上辣椒油,撒上葱花,撒上芝麻。
6,放进微波炉中火再烤3分钟即成。火候自已把定,这个只做参考。
7,烤鱼即成。
感谢您阅读“97美食网”的《微波炉自制花生牛轧糖》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了微波炉菜谱专题,希望您能喜欢!