“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有明确的做法指南,你记得哪些菜谱呢?以下是小编为大家收集的“芹菜玉米鸡蛋饼”但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
芹菜叶一点,黑小麦面粉四大勺,玉米粒小半碗,鸡蛋两个,盐少许,番茄酱少许
芹菜玉米鸡蛋饼的做法步骤:
第1步取出芹菜叶 切碎(芹菜是头一天晚上洗净后放入冰箱滴)将面粉和芹菜叶、玉米粒放入大碗中 打入鸡蛋 加盐、水拌匀至稀糊状
第2步平底锅放少油 小火 舀一勺蛋液放入锅中 使蛋液在锅中均匀成饼加少油 待两面煎成黄色时装盘食用之前 可将饼卷起蘸番茄酱食之
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玉米鸡蛋饼
食材明细:
玉米.1个,鸡蛋.1个,面粉.50克,白糖.适量
玉米鸡蛋饼的做法步骤:
1.将玉米粒削下来,加鸡蛋,面粉,白糖搅匀成面糊。
2.平底锅放油,将面糊煎至两面金黄色。
芹菜叶鸡蛋饼
食材明细:
全麦粉300克,鸡蛋1只,芹菜叶50克,油少许,盐少许
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤:
第1步所有食材芹菜叶洗净,放入开水中烫一下
第2步烫好的芹菜叶剁碎剁碎的芹菜叶放入全麦粉中再放入鸡蛋和少许盐
第3步搅拌均匀醒15分钟平底锅放少许油放入一匙面糊煎
第4步煎至两面金黄即可
小贴士:
1.先将芹菜叶在开水中烫一下,这样容易剁碎2.面糊不要搅行太稀稍厚点,这样做出来的饼很松软
芹菜叶花朵玉米饼
食材明细:
主料:玉米面500克,芹菜叶100克
辅料:糯米粉100克,开水300克
芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:
1,嫩嫩的芹菜叶淘洗干净,沥干水份。
2,盆里倒入玉米面,芹菜叶切碎。
3,玉米面里倒入糯米粉,搅拌混合均匀。
4,倒入开水,边倒边搅拌。
5,和成光滑的面团,取一半加入芹菜碎。(菜谱中做了两种口味的,也可全部加入芹菜叶,)
6,揉均匀和成光滑的面团。
7,花朵模具垫上保鲜膜。(方便脱模)也可以用其他喜欢的模具代替。
8,填入面团,压实。
9,倒扣在台面上。
10,揭掉保鲜膜。
11,原色面团团小圆球放在花朵中间。
12,依次做好,放入蒸锅,上气后蒸15分钟关火后再焖2分钟即可出锅。
13,成品图。
14,漂亮的小花朵。
15,颜色金黄。
16,营养丰富!
17,健康养生!
小贴士:
加入糯米粉口感更好,芹菜叶用量可随个人口味适量添加。模具可用其他喜欢的代替,或者做成传统的窝窝头形状。
豆渣芹菜饼
食材明细:
豆渣50克,芹菜叶10g,面粉100G,鸡蛋一个,五香粉少许
豆渣芹菜饼的做法步骤:
1.先把芹菜叶跺碎,然后把原料放在一个面盆中,在放入少量的白开水,和面。
2.和好面后盖上湿布醒20分钟。
3.平底锅放少许油,烙饼就成了。
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