“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你是不是对菜谱很好好奇呢?你可以读一下小编整理的火龙果黄桃西米露,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
火龙果适量,西米适量,黄桃适量,糖水或者椰汁适量
火龙果黄桃西米露的做法步骤:
第1步火龙果从中间切成两半,用挖球器挖出里面的果肉,用果壳作一个小碗。把黄桃切小块,西米煮开,中间过两次凉水,这样煮的西米吃起来更Q。把火龙果肉、黄桃料和熟西米放入火龙果壳里,加入糖水或者是椰汁,我加了蜂蜜调好的糖水。
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火龙果椰浆西米露
食材明细:
主料:西米50克,椰桨200克
辅料:红芯火龙果1个
火龙果椰浆西米露的做法步骤:
1,备好所需要的食材。
2,锅中水开,倒入小西米。
3,敞开锅煮滚后转中小火,一直保持沸腾状态。
4,边煮边用调羹搅拌以防糊锅,直煮至完全透明,大约需10~15分钟左右。
5,用漏勺将西米捞出,放至事先备好的冰开水中待凉。
6,处理火龙果,用刀先对半切开。
7,接着将一半火龙果肉与椰桨一起倒入料理杯中,红心火龙果比较甜,可不用另外加糖。
8,用魔术棒打匀,天热盖张保鲜膜放冰箱冷藏一会儿,口感更棒。
9,这时将过凉的西米捞出,放入小碗中。
10,再将冷藏好的椰浆火龙果汁,倒在上面。
11,剩下的半个火龙果肉,切小块轻轻放在上面,最后再放一片薄荷装饰下。
12,红绿相配,颜色超美哒。
13,尝一口:奶香味浓、冰爽顺滑又Q弹,真的好吃极了~~~
小贴士:
1、西米煮前无需清洗,切记 切记 切记,重要的事情说三遍
2、煮西米一定要开水入锅,煮开转中小火,且需要不停搅拌,否则易糊锅
3、煮西米的还有种方法,即煮至快要透明时关火,加盖焖10~15分钟,也会变为透明状
4、没有椰浆可用牛奶替代,二者都做过,感觉椰桨奶味浓,若再加些淡奶油口感更丰富
黄桃西米露
食材明细:
主料:黄桃1个,西米适量
辅料:蜂蜜少许
黄桃西米露的做法步骤:
1,西米
2,水烧开放西米中火煮至透明
3,黄桃削皮,一半切成小丁,一半切块
4,切小丁的黄桃加凉白开打成果汁
5,这样口感更桃香更浓
6,打成汁倒入玻璃碗中,喜欢甜的调少许蜂蜜搅拌均匀
7,西米煮好用水冲洗至粒粒分明
8,把西米倒黄桃汁碗中,把黄桃块也放入碗中拌匀
9,成品。美美的一碗黄桃西米露请你品尝
火龙果养乐多
食材明细:
主料:火龙果果肉110克
辅料:养乐多2瓶
火龙果养乐多 的做法步骤:
1,准备好红心火龙果、养乐多、长帝便携式榨汁机。
2,火龙果洗净去皮切小块备用。
3,将切好的火龙果块倒入便携式榨汁机杯中。
4,倒入养乐多。
5,盖上盖子。
6,双击按钮。
7,把榨汁机倒过来,榨汁机开始工作,30秒左右自动停止。
8,扭开盖子倒入杯中即可饮用(也可直接用榨汁机杯直接饮用)。
9,乳酸味道加上水果的香甜,实在是太好喝了。
10,不光好喝,还好看。
11,减肥的宝宝们赶紧动起来
小贴士:
想要果汁更加细腻,可以再双击一次按钮,多榨一次。
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