“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你还记得哪些菜谱呢?经过小编精心整理,推出秋季止咳润肺的金莲花炖梨,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
雪梨1个,老冰糖30g,金莲花4朵,水500ml
秋季止咳润肺的金莲花炖梨的做法步骤:
第1步备好材料。雪梨切小块。
第2步砂锅里倒入水500ml,把梨块倒入里面。再倒入老冰糖。
第3步中小火煮10分钟,关火。再倒入金莲花焖10分钟。6:就好了。
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金莲花菊草饮
食材明细:
金莲花10克,贡菊10克,甘草3克,清水800毫升
金莲花菊草饮的做法步骤:
1.所有材料放入砂锅里,中火煮开后改小火煎20分钟过滤,取汁饮用。
小贴士:
1.无需加糖,金莲花和甘草本身都带有甜味,而且糖份对于咽喉不适并无益处。 2.材料可以煎2-3遍,混合后分次饮用。 金莲花属毛茛科稀有野生植物,生长于内蒙,黑龙江北部海拔1200-2000米的山地草皮或疏林地带,其生长地水净去清,无任何污染。金莲花色泽如金,口感清爽,长期饮用可清咽润喉、清热解毒。对咽喉炎、咽喉肿痛、扁桃体炎和声音嘶哑、急性中耳炎、口疮有清炎、预防和治疗作用。
养颜花草金莲花枸杞茶
食材明细:
金莲花适量,枸杞适量,冰糖适量
养颜花草金莲花枸杞茶的做法步骤:
第1步金莲花一勺、枸杞一勺加水冲洗一遍。畀出水。放冰糖适量,开水冲泡一会儿,即可饮用。
羽衣甘蓝金莲花戚风圆蛋糕
食材明细:
蛋黄4个,,白砂糖30克(蛋黄用),,羽衣甘蓝植物奶一袋(30克),,低粉45克,,蛋白5个,,白砂糖40克(蛋白用),,葵花仁油50ml,,水50ml.
羽衣甘蓝金莲花戚风圆蛋糕的做法步骤:
1.制作:(金莲花用热水泡开备用)1.蛋黄4个打入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀,加入30克白砂糖,搅拌均匀。2.分数次加入葵花仁油(用玉米油也可以的),每次搅拌均匀后再继续加入。
2.3.用的羽衣甘蓝青汁植物奶图片。4.倒入绿色粉质,加入50ml温开水冲开后稍事晾凉,把冲泡开的羽衣甘蓝青汁植物奶加入到蛋黄液中搅拌均匀。5.加入过筛的低筋面粉翻拌均匀备用
3.6.蛋白分次加入白糖打至硬性发泡,取1/3打好的蛋白到蛋黄混合物中翻拌均匀。再把翻拌好的蛋黄混合物加入到余下的2/3蛋白中快速翻拌均匀。 7.把事先泡开的金莲花码放在模具底部。
4.8.倒入面糊,震荡几下,震出气泡。 9.入预热好的烤箱烘焙。入炉约15分钟就开始高涨出模子了,担心快涨到上面的加热管盖了一张锡纸。出炉后用酒瓶法立刻倒扣冷却。
润肺止咳金桔酱
食材明细:
主料:金桔300克,冰糖150克
辅料:盐2克,柠檬汁15毫升
润肺止咳金桔酱的做法步骤:
1,准备食材
2,金桔用盐水泡一小时
3,沥水切开去核
4,去好核备用
5,放入破壁机打成泥,我用的果汁功能,打了一分钟
6,锅中放入金桔泥,冰糖,盐,小火熬十五分钟,
7, 加入柠檬汁再小火熬三到五分钟出锅装入瓶中,密封保存。
8,成品
润肺止咳的柠檬川贝膏
食材明细:
柠檬1000g,老冰糖(黄冰糖)500g,川贝粉30g
润肺止咳的柠檬川贝膏的做法步骤:
第1步1:柠檬用盐搓洗表皮,清洗干净,川贝磨成粉切片,把籽挑出来
第2步一层柠檬一层冰糖,川贝就这样放进炖锅,镉水炖8小时
第3步放冷后装进瓶罐里,冰箱保鲜起来,要喝在拿出来
小贴士:
1:柠檬要晾干,没有水分, 籽要挑干净 2:老冰糖最好弄碎,
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