“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你找到了哪些有趣的菜谱呢?以下是小编收集整理的“懒人拌饭”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
食材明细:
食材部分适量,甜玉米粒适量,豌豆粒适量,调料部分生抽,火腿粒适量,胡萝卜粒适量,番茄一个,食用油适量
懒人拌饭的做法步骤:
第1步食材准备好放适量大米,放少许油,放入所有食材调料除外
第2步放入电饭锅直接按下煮饭键,坐等煮熟之后放入少许酱油拌均匀,味道不错
小贴士:
配菜根据自己口味增加或更换,懒人福音,网红拌饭,哈哈,也可以换成海鲜拌饭,适当改造一下即可
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懒人咖喱饭
食材明细:
日式咖喱块(一般的便利商店和超市都有的,有不辣的中辣和超辣的,至于买哪个就随你自己的口味好了),洋葱1个,土豆3个,胡萝卜1根,青豆少许,超市的炸猪排,炸鸡排,炸鱼排(随你自己喜欢吃什么就买什么),白饭适量
懒人咖喱饭的做法步骤:
1、先将土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝。
2、热锅放少量油,加入洋葱炒香,接着放入胡萝卜、土豆、青豆一起炒,等材料差不多都熟了加水满过材料,中火煮咯~
3、差不多15分钟后,加入咖喱块搅拌使其完全融化,接着就是慢慢的炖煮了哦~(期间要控制水的用量,尽量不要让咖喱汁很稀,不过咖喱汁可是越煮越好吃的哦)
4、咖喱汁完成以后,就开始炸猪排了~这个么自然不用我多说了~呵呵,炸好以后只要切一下就OK了~
5、最后么~~不用说打上一碗白饭,浇上浓浓的咖喱汁,码上脆脆香香的猪排,味道自然不用说了~~~
懒人排骨饭
食材明细:
排骨500g,土豆一个,大米适量,生抽两勺,老抽一勺,料酒三勺,白砂糖一勺,蚝油两勺,盐少许,胡萝卜一根,玉米粒100g,西红柿一个
懒人排骨饭的做法步骤:
第1步土豆去皮,切小块,洗净胡萝卜去皮,切小块,玉米粒我的是在冰箱冻过的,有点冰碴,西红柿去皮。
第2步排骨洗净焯水。炒锅放油预热。
第3步放入排骨炒至变色。放入所有的调料。
第4步放入土豆块,胡萝卜块和玉米粒,加入少量清水烧开。将米淘洗干净放入电饭煲内,倒入排骨,加水至刚刚没过菜,放入西红柿,盖盖,煲饭功能。
第5步自动停止后将米饭和菜拌匀,香喷喷的排骨饭就做好了!
小贴士:
炒排骨的时候可以先放水炖会,然后再放菜,我做的时候时间有点赶,排骨有点硬。菜也可以换成别的自己喜欢吃的食物哦!
懒人电饭煲立夏饭
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是懒人电饭煲立夏饭。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:大米75g,糯米75g,
辅料:蚕豆75g,咸肉50g,冬笋75g,生抽适量,食盐适量,食油适量,开水适量,,
懒人电饭煲立夏饭的做法步骤:
1. 糯米75g、大米75g,淘洗干净,沥干水分,放入电饭煲中
2. 鲜笋75g、咸肉50g,切丁备用
3. 炒锅烧热,倒少许食用油,放入咸肉丁煸香
4. 再放入笋丁、蚕豆75g,翻炒均匀,撒上盐少许,煸香出锅
5. 将炒好的食材放入电饭煲中,倒入清水没过食材,再加入少许生抽,按下煮饭键煮熟,盛出即可享用
拌饭
食材明细:
大米,150克,牛肉,30克,胡萝卜,50克,绿豆芽,50克,蕨菜,50克,鸡蛋半个,紫菜半张,葱丝,20克,豆油,15克,白糖,5克,香油,2克,辣椒酱,10克。
拌饭的做法步骤:
1、把大米洗净后做饭。酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面,做成调料酱。
2、将牛肉和胡萝卜切成细丝,蕨菜煮熟泡软后,切成5厘米长度,然后各自用调料酱和豆油炒出来。
3、将桔梗撕成细丝后,放到水里泡出苦味。将绿豆芽、水芹菜切成5厘米长度,然后用水焯一下。最后用调料酱拌匀。
4、将鸡蛋炒熟后做成鸡蛋丝,把紫菜烤后弄碎。
5、在米饭里加入香油、芝麻拌匀后盛到碗里,在米饭上面按颜色摆上鸡蛋丝和各种炒菜、拌菜。最后在米饭中间放紫菜和辣椒酱,然后上面放少许鸡蛋丝和辣椒丝、葱丝。
日式懒人食谱豆腐饭
食材明细:
豆腐200g,米饭一小碗,麦片(雀巢早餐麦片更佳)20g,鸡蛋1个,海苔1/4片,洋葱1/3个,料酒5勺,酱油2勺,糖1勺
日式懒人食谱豆腐饭的做法步骤:
第1步如图备料。料酒、酱油、糖倒入炒锅,烧热后下去洋葱丝。
第2步洋葱烧软后,倒入豆腐并捣碎。倒入一个打碎的鸡蛋液。
第3步蛋液未凝固前倒入麦片。在蛋液略凝固时倒入米饭,翻炒。
第4步撒上海苔碎,开动吧~
懒人版咖喱焗饭
食材明细:
主料:米饭适量,咖喱适量,芝士适量
辅料:胡萝卜适量,土豆适量,鸡肉适量,盐适量
懒人版咖喱焗饭的做法步骤:
1,鸡肉切丁。
2,胡萝卜切丁,土豆切丁。
3,起锅烧油下入鸡肉。
4,鸡肉炒制发白下入胡萝卜土豆丁。
5,加水。
6,放咖喱加一点盐煮十分钟。
7,煮制粘稠土豆胡萝卜熟透即可。
8,盛出放入容器中放上米饭。
9,拌匀。
10,放上芝士。
11,放烤箱,上下火180°烤十分钟。
12,成品图。
懒人版栗子蔬果饭
食材明细:
咸五花肉一小块,美国甜青豆80克,栗子20颗左右,胡萝卜(可选)半个,苹果肉半个,榨菜四分之一个,虾仁(可选)适量先上浆后切丁
懒人版栗子蔬果饭的做法步骤:
第1步先淘米,一平杯,入电饭煲,水量对应自家电饭煲的水量即可;用亚麻籽油将所有食材入锅煸炒,出香味后倒入电饭煲,不用拌匀;按下短粒米键,37分钟就可以开盖啦!
第2步开盖后轻轻拌匀,偏干可以加香油,味道淡可按喜好加少许生抽(我用千禾)
小贴士:
1.盐尽量少加,咸肉也有咸味哦,最后觉得淡可加些盐趁热拌匀2.为了健康油也尽量少放,试几次就可以调到最适合自家的口味了
坚果拌饭
食材明细:
美国长米100公克,无盐奶油60公克,洋葱碎100公克,马铃薯丁50公克,红萝卜丁50公克,花生20公克,核桃20公克,肉桂叶1片,盐少许,胡椒粉少许,无糖花生酱10公克,鸡高汤100㏄
坚果拌饭的做法步骤:
1.将美国长米蒸熟;花生酱与鸡高汤调开成花生酱汁备用。
2.锅中放入50公克的无盐奶油加热,爆香洋葱碎,加入肉桂叶、盐和胡椒粉炒香,加入作法1的花生酱汁煮至滚开,再加入马铃薯丁、红萝卜丁用中火煮至熟。
3.花生和核桃混合,放入干锅用小火微炒至出味,加入蒸好的饭和10公克的无盐奶油拌匀,与作法2的材料一起盛盘即可。
黄油拌饭
食材明细:
日本小町米适量,日本淡口酱油六滴,动物黄油一小块,香茅五根
黄油拌饭的做法步骤:
第1步准备日本小町米和几根香茅淘净米后加入香茅和适量清水蒸熟
第2步蒸熟的小町米盛到小碗里,切一小块动物黄油盖到米饭上滴上五六滴日本淡口酱油,米饭温度高,黄油很快就会化开,迅速拌匀
第3步也可以从碗中翻一点米饭上来盖住黄油,焖个30秒吃完嘴里的香味久久不会散去~
第4步有一口热饭吃就已经很幸福了~我用的是日本进口的万字淡口酱油,味道不错~
小贴士:
1.米饭一定要趁热!2.日本一般用有盐黄油,可根据个人习惯更换黄油或者增加酱油用量3.一定要等黄油充分化开迅速拌匀!拌匀!拌匀!
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