“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你还记得哪些菜谱呢?你也许需要"芒果西米露"这样的内容,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
椰汁一瓶,芒果6个,糖适量,西米100克
芒果西米露的做法步骤:
第1步准备好芒果,芒果切成对半切开把肉切成一粒一粒的!然后多余不好看的芒果可以挖出来备用煮西米水煮沸腾后加入西米煮15分钟左右,中途加一次冷水关火闷10分钟左右过水捞起备用即可!
第2步独家秘诀最重要的一步这样的做法非常的好吃芒果两个+刚刚切芒果肉多余出来不好看的芒果肉一起+椰子汁+适量的糖打成芒果椰汁这是打好的芒果汁非常的浓稠,分量特别足
第3步全家福展示一下!芒果椰汁+芒果肉+西米组合而成底部放西米芒果肉中间倒入芒椰汁
第4步完成开吃
小贴士:
非常简单快捷方便的一道甜品小吃冷冻后更佳,不过小朋友吃的话现做现吃最好。
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椰汁芒果西米露
食材明细:
椰汁一瓶,芒果两个,糖20克,西米100克
椰汁芒果西米露的做法步骤:
第1步椰汁芒果西米露(两杯的分量)原料:椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克西米在冷水中浸泡30分钟左右;
第2步滤干水分后,倒入煮沸的开水中;等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,直至西米呈半透明状(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) ;
第3步倒出滤干水分,然后过冷水冲洗至不沾连;再煮一锅水,等水再次沸腾时,倒入西米,等到再次煮沸时加入冷水,如此反复两次,直至西米煮至完全透明时关火;
第4步将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时;食用时取适量煮好的西米,滤出水分后置于杯底;
第5步加入适量白糖;倒入椰汁搅拌均匀;
第6步芒果去皮去核切成小丁;放入杯子最上层即可。
草莓芒果西米露
食材明细:
小西米100G,时令水果(草莓 芒果 菠萝)少许,KARA椰浆一盒,雀巢原味炼乳5大匙,牛奶250毫升,安佳淡奶油3大匙
草莓芒果西米露的做法步骤:
第1步锅中倒入水煮沸后加入小西米煮10分钟,中间用木铲搅拌几次防止西米粘锅。第一次煮好的西米一般不会煮透,所以中间会有白芯,用网筛过滤出西米,用食用纯净水冲洗两遍西米备用。
第2步重复步骤1,再次煮小西米10分钟,第二次煮好的西米基本没有白芯,过滤掉水分之后,继续用纯净水冲洗感觉备用。取一个沙拉碗,加入牛奶&椰浆&炼乳&淡奶油搅拌均匀,用炼乳来增加甜度,喜欢甜的童鞋可以适当多加些炼乳。
第3步用飞利浦搅拌机 把芒果丁打成果泥,加入步骤4中搅拌均匀,然后倒入煮好的小西米即可。放入冰箱冷藏两个小时后食用风味最佳。
小贴士:
1 小西米是一种人工合成的米,注意成分是淀粉,一定要用沸水煮开,若用凉水,西米一堆淀粉状。2 选用的水果最好用甜度大的芒果,草莓 ,西瓜 罐装黄桃罐头之类,最好不要选用酸度大的水果。
牛奶芒果西米露
食材明细:
小西米适量,牛奶适量,小芒果2个,白砂糖适量
牛奶芒果西米露的做法步骤:
第1步水煮到沸腾后加入西米西米煮到透明没白点就可以了
第2步把西米沥水,想要西米Q弹一点可以用冰水稍微冰镇一下倒入牛奶和糖搅拌,我一般是直接倒冷牛奶,个人口味可以自己再把牛奶再煮一下,但是牛奶本身可以现喝的,煮不煮都可以的
第3步然后加入芒果搅拌一下就可以啦^_^煮牛奶的朋友芒果不可以热的时候放,一定要凉了才可以放芒果哟,因为水果加热容易变质哟成品美美哒,还超级好喝。夏天必备良品哟
西瓜芒果西米露
食材明细:
主料:西瓜适量,芒果适量
辅料:椰浆适量,牛奶适量,糖粉适量
西瓜芒果西米露的做法步骤:
1,煮好过凉的西米。
2,芒果半个。
3,用小勺挖进搅拌机,适量牛奶,椰浆,糖粉。
4,打成细腻奶昔。
5,倒入杯中。
6,舀入适量西米。
7,西瓜球放入。中间再放入适量西米。
8,樱桃点缀。
9,成品。
芒果西米露怎么做好吃 芒果西米露的做法
芒果西米露
提到甜点,芒果西米露应该是女孩子都不会觉得陌生的了,少女时我也喜欢去甜品店点上这么一碗,悠哉的享受午后时光,现在,更多时候都是自己下厨亲自动手了,其实这个自己做
食材配方
主料:
西米
芒果
牛奶
蜂蜜
做法 共8个步骤
1.西米准备好。
2.汤锅加适量清水烧开。
3.倒入西米煮约20分钟
4.待西米煮至只余一点小白点时关火焖至全透明。
5.煮好的西米过一遍凉水。
6.将过了凉水的西米倒入玻璃碗中,加入牛奶。
7.加入适量蜂蜜。
8.再加入切好的芒果即可放入冰箱冷藏。
芒果汁西米露
西米择杂物水煮沸后把西米倒入再次煮10分钟,捞起过冷河锅再次加入冷水倒入西米煮10分钟。
材料:
主料:西米适量,樱桃适量,
辅料:芒果适量,白砂糖适量,
芒果汁西米露的做法步骤:
1. 西米择杂物水煮沸后把西米倒入再次煮10分钟,捞起过冷河锅再次加入冷水倒入西米煮10分钟。
2. 芒果切肉.一半芒果肉用打磨器打把芒果肉与汁混合。把煮好的西米与芒果结合,最后放上樱桃装饰即可。
芒果芋圆西米露
食材明细:
西米适量,芒果若干个,冰糖适量,菠萝1/4个,芋圆若干
芒果芋圆西米露的做法步骤:
第1步处理菠萝和芒果,特别碎的为甜品底料准备,大块的留用煮芋圆(约10-15分钟),全部浮起来为宜
第2步煮好的芋圆捞起来放入准备好的冰水,增加Q弹的口感用料理棒将菠萝+芒果丁打碎,水不要加得太多,适当加一些白砂糖,打至浓稠状
第3步煮西米至全透明状捞起所有成品混入器皿中,盛出即可享用。夏季放入冰箱冷藏后食用口感更佳。
小贴士:
芋圆煮好后立即放入冰水中哦,不然容易粘粘到一起
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