“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你找到了哪些有趣的菜谱呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上蓝莓黄金饼(电饼铛版),欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
普通面粉150g,玉米面120g,泡打粉3g,苏打粉4g,白糖70g,鸡蛋3个,食用油80g,蓝莓果干适量,葡萄干适量
蓝莓黄金饼(电饼铛版)的做法步骤:
第1步将面粉、玉米面、泡打粉、苏打粉全部混合均匀备用。将鸡蛋,白糖,食用油混合均匀。
第2步将1、2两部分搅拌均匀。并撒上蓝莓干,葡萄干拌匀。
第3步电饼铛预热。然后准备一个小碗,一把勺子,碗里倒入半碗油。因为拌匀后的面糊很粘手,所以我就不下手了,勺子中蘸一点油,用筷子放入适量面糊,稍作整理放入电饼铛。
第4步用勺子背按扁。直到放满一锅,盖上盖子。
第5步电饼铛灯灭后(或半分钟,时间可根据经验自由掌握)翻个个,然后再盖一小会。这简单的美味就可以出锅了
第6步摆个造型喜欢吃脆脆的,放凉就可以了。
小贴士:
简单,易学,美味,香甜酥脆,营养丰富。火候可根据自家电饼铛灵活掌握,不要时间太长,糊了会影响口感哈
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电饼铛版红豆酥
食材明细:
红豆沙200克,面粉200克,黄油30克,植物油30克,鸡蛋黄一个
电饼铛版红豆酥的做法步骤:
第1步用面粉做水面和油面,水面只用水和面。油面用30克黄油和面。没有黄油用植物油也可以。和好面以后把油面团包进水面团即可。水油面团分成小份,包上红豆沙,按成饼,电饼铛预热,豆沙饼下锅
第2步最后可以刷上一点蛋黄。撒点黑芝麻。
小贴士:
红豆沙是我自己熬制的。不太甜。在豆果美食里搜索自制红豆沙即可熬制。非常简单。
电饼铛版铜锣烧
食材明细:
鸡蛋3个,糖40克,牛奶45克,低粉120克,盐1.2克,泡打粉1.2克
电饼铛版铜锣烧的做法步骤:
第1步鸡蛋分三次加入糖,用电动打蛋器充分打发。将牛奶倒入蛋液中混合均匀。这步用打蛋器就可。
第2步低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中。用刮刀上下翻拌混合均匀,不要划圈,然后静置10几分钟。
第3步电饼铛预热后,不用刷油,用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘,让面糊自然形成圆饼状。扣合上盖,选择薄饼按键,大约2、3分钟以后,听到提示音打开电饼铛,这时看到饼已经凝固,表面呈浅黄色,可翻面再烙半分钟,也可直接拿出食用。
第4步翻面看看,下面呈浅咖啡色。烙好的饼拿出来放进盘子里。
第5步取一片在浅黄色一面涂上红豆沙,也可涂果酱、沙拉酱、肉松,喜欢吃什么就涂什么,随意就好。盖上另一片,铜锣烧就大功告成啦。
感谢您阅读“97美食网”的《蓝莓黄金饼(电饼铛版)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了电饼铛菜谱专题,希望您能喜欢!