“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南,你是不是在研究这些菜谱呢?以下由小编为大家精心整理的“快手健身减脂营养便当”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
紫薯半个,米饭3大勺,日本豆腐一根,鸡蛋2个,煮熟的毛豆3大勺,青线椒一根,青菜一棵,泡发好的腐竹一根,油盐黑胡椒生抽适量,蒜2瓣
快手健身减脂营养便当的做法步骤:
第1步食材准备,毛豆,米饭提前一夜煮熟,腐竹提前一夜切段泡发紫薯去皮洗净,切块上锅蒸至熟烂,蒸紫薯的时间里,快速处理食材
第2步两瓣大蒜切碎,青椒切丝鸡蛋加少许高汤或者昆布汁打散,没有也可以加清水或牛奶
第3步日本豆腐从中间切开,拎起来一倒就出来了紫薯蒸好后,日本豆腐切块上锅蒸
第4步白菜洗净沸水中焯一下,如果用生菜可以直接用蒸好后的紫薯去三勺捣碎作饭团用,剩余的可以早餐搭配牛奶做成紫薯泥消耗掉
第5步手上沾少许水,放一点米饭压平,再放入紫薯泥再覆上一层米饭,用手揉捏团成有粘性,不用担心紫薯变成夹心,团的时候夹心会慢慢溢出,正好为饭团着色更好看
第6步揉成这样的球状,如果觉得米饭太白了,可以加点紫薯,太深色了也可以加点白米饭,可自行调节把球状饭团用双手手心窝起来,团成三角饭团,有模具的也可以直接用模具
第7步胖墩墩的三角饭团,捏好后放入170摄氏度预热好的烤箱中烤5分钟左右饭够面再烤3分钟即可不粘锅加少许油,喷壶喷少量水
第8步倒入打散的鸡蛋,立马快速搅拌滑开鸡蛋炒到将要凝固还有些液态的时候撒少许盐关火,余热会继续加热熟的
第9步便当盒底部铺上青菜少许油炒香大蒜碎和青线椒
第10步放入腐竹和青豆,加少许高汤或者昆布水盖上盖子焖一下焖好后打开锅盖,放入少许盐,黑胡椒粉和生抽拌匀即可
第11步蒸好的日本豆腐放入便当盒铺上炒蛋,撒少许黑胡椒
第12步放入炒好的青豆腐竹和烤好的紫薯饭团,撒少许葱花即可
小贴士:
1.早餐时间比较赶时间,合理安排步骤即可节约出来很多时间2.日本豆腐不用蒸太久,所以你也可以先蒸日本豆腐,这期间去清洗紫薯,准备食材,弄好后开始蒸紫薯,在这个期间焯白菜,炒鸡蛋和毛豆腐竹,最后处理饭团,烤饭团期间可以去洗漱3.日本豆腐本身有微微的咸味,我吃得比较淡,所以没有再放,需要的热了自己撒一些盐或者淋少许生抽4.鸡蛋不用完全熟了再出锅,炒到蛋液将要凝固而没有凝固时关火,鸡蛋的余热会有持续加热的过程5.早上做的便当,中午吃,更安全更健康哦,拒绝隔夜菜
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快手健身减脂早餐:南瓜金酱水管意面
食材明细:
意面一小把,虾2只,青豆一小碟
快手健身减脂早餐:南瓜金酱水管意面的做法步骤:
第1步食材准备,青豆可以提前一晚上煮熟,或者跟意面一起煮熟,我的是提前煮好的。水中加盐和油煮意面,烧水和煮意面的过程中清洗食材会更节省时间虾去壳去虾线,沸水焯熟
第2步锅中放少许油放入已经做好的南瓜酱稍微炒一下
第3步放入煮好的意面放入熟青豆,正好做午餐便当剩一些蛋,随手把家里的南瓜籽和剩下的炒鸡蛋扔进去,还有焯好的虾仁也扔进去
第4步稍微翻版均匀后撒少许黑胡椒粉出货锅。因为南瓜酱本身已经有盐,而且我口味比较淡,如果口味重的可以微微加一点盛盘,我又撒了些醋泡黑豆
小贴士:
1.提前一晚做好清洗,分切等准备工作,可以更好的节约时间2.南瓜酱是提前做好的,南瓜切块蒸熟,加入牛奶,盐,黑胡椒,两瓣熟大蒜,1/4熟洋葱,料理机打匀后用不粘锅炒至稠厚3.平时家里做点醋泡黑豆备着,没事儿吃几颗,明目养肾
无油健身减脂增肌餐
食材明细:
胡萝卜半根,口蘑8个,西兰花5朵,鸡胸肉1块,黄瓜1根,小番茄8个,蛋白2个,柠檬半个,蓝莓十几颗,海盐少量,黑胡椒适量
无油健身减脂增肌餐的做法步骤:
第1步准备食材,鸡蛋冷水下锅,水开煮6分钟,7关火闷3分钟。煮好的蛋,蛋黄不用,留鸡蛋白。西兰花焯水去农残、鸡胸肉切大块用料酒,白胡椒腌制20分钟。口蘑切片,胡萝卜切滚刀块。黄瓜切片,小番茄对剖。
第2步不粘锅烧热,不用放油,直接放鸡胸肉煎,保持中大火,煎至微焦。翻面继续煎制微黄。
第3步煎好鸡胸肉后,直接加入胡萝卜和口蘑,翻炒几下。加入没过食材的水,加盖煮至鸡胸肉成熟。
第4步出锅前,放入西兰花,加入少许海盐。盛出,装盘后,磨上黑胡椒。
第5步沙拉做法:自己喜欢什么食材都可以用来做沙拉,我经常用的是,番茄、黄瓜、生菜、金枪鱼、牛肉果、鸡胸肉、蛋白、坚果、蓝莓。随意搭配,都很好吃。半个柠檬挤汁,加入适量海盐喝黑胡椒,拌匀就可以吃啦。食材颜色、营养、蛋白质都很丰富。
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