“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《超简单的鸡汁龙须面》,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
鸡蛋龙须挂面适量,食用油少许,盐少许,热煮蛋1个,鸡汁调味料少许,青菜叶几根
超简单的鸡汁龙须面的做法步骤:
第1步先将熟的煮鸡蛋(一定是要热的哦!),如图所示操作。筷子一定要压住鸡蛋,这样才能定型,切开后是心形状鸡蛋。
第2步锅中倒入一点点油和盐,烧开水后,倒入面条煮开,接着倒入冷水再次烧开。碗中倒入鸡汁调味料和一点点盐,用下面的热水调开。
第3步青菜叶洗净,用水煮一下捞出备用,将鸡蛋切开。最后用漂亮的碗盛起即可。
第4步完成。
小贴士:
水中倒入油和盐,是为了面条油亮顺滑以及面不糊汤。
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鸡汤龙须面
食材明细:
龙须面200g,鸡腿2个,干香菇5朵,料酒1大匙,老姜2片
鸡汤龙须面的做法步骤:
1.鸡腿洗净剁成小块,在沸水中焯去血水,捞出备用。香菇泡软,去梗洗净,和鸡块混合,放入净锅中
2.锅中放入姜、料酒、1000ml左右的清水,上锅蒸30分钟,然后加盐调味
3.另起一锅,烧水煮面,面熟后捞出,倒入鸡汤和鸡块、香菇,洒上香菜即可
小贴士:
1.蒸制的鸡汤汤汁比较清,也可以直接煮,但煮制的汤汁较浊。
2.等到鸡腿熟软后再加盐调味,这样肉质比较嫩,同时也可以避免香菇过咸。
酸汤龙须面
关上电脑,窗外已经黑了。看看表已经7点多,周围同事已经走的差不多了。一个人走在街上,不知道吃什么。酸辣粉?麻辣烫?不健康,也早吃腻了。自己做?一个人吃饭,懒的动,也不知道做什么。我单身汉的时候,下班也会认真做饭,我觉得这是一种生活态度。越是一个人,越要对自己好点,让关心你的人放心,不是吗?女儿最喜欢吃我做的各种面,我说她是”面条脑袋“,我跟她说我退休了就在她家楼下开个“四爷
材料:
主料:龙须面适量,,
辅料:葱适量,青菜少许,生抽少许,胡椒粉少许,味精少许,食盐适量,醋少许,,
酸汤龙须面的做法步骤:
1. 备料。葱切成葱花备用(蒜苗也可)碗里放盐、味精、胡椒粉,然后加适量生抽和醋。(醋多一点,生抽少一点,不然就是酱油面了。
2. 煮面。烧半锅开水,根据自己饭量抓把挂面放进去,(放进去抓紧用筷子把面打散,不然会粘在一起,难舍难分,单身狗容易被刺激)。煮面时候别老看手机,忘了锅,很容易溢出来把火扑灭。水开之后倒半碗凉水进去,再煮会,面煮到软了,用筷子轻松能夹断就行了,煮面时候扔几根青菜进去,比如菠菜、白菜之类。
3. 盛面。顺序是这样的:先来勺汤在碗里,把调料调开、再把面捞进去、再加汤到超过面、再撒葱花、滴几滴香油、拿筷子、开吃。
鲫鱼龙须面怎么做好吃 鲫鱼龙须面
鲫鱼龙须面
从小我就爱吃鱼,尤其是鲫鱼。最喜欢的吃法,呵呵,就是很多人不能接受的鲫鱼煮面条啦。 LG不太喜欢这味儿,喜欢吃小酥鱼。我呢,只有一个人的时候,煮点解解馋。 新鲜
食材配方
主料:
鲫鱼
300g辅料:
龙须面
适量油
适量生姜
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.鲫鱼收拾干净,抹干水分;锅中油热,下入鲫鱼,两面略煎一会。
2.倒入适量冷水,煮开;加入姜片,煮15分钟。
3.鲫鱼汤中下入面条;加入少许盐,煮3分钟至面条熟。
4.煮好的面条装入碗中,倒入鲫鱼汤即可。
蕃茄荷包龙须面怎么做好吃 蕃茄荷包龙须面
蕃茄荷包龙须面
早餐吃什么呢?一个简单又营养的西红柿鸡蛋,开胃,好吃。
食材配方
主料:
西红柿
50g鸡蛋
1个龙须面
100g辅料:
盐
适量胡椒粉
适量香油
适量香菜
适量做法 共4个步骤
1.把西红柿去皮切成片,放油锅里炒出汁。
2.加水,煮开。
3.水开后关小火,把鸡蛋打进锅里,小火将蛋白煮得凝固了再开大火。
4.下入一下撮龙须面,面煮熟后,加盐,胡椒粉调好味,加少许香油,放上香菜。
鲜笋五彩龙须面(3分钟自制龙须面)
食材明细:
高筋面粉1000g,紫甘蓝200g,菠菜100g,鸡蛋1个,番茄300g,盐1勺,食用油半勺,鲜笋牛肉酱100g
鲜笋五彩龙须面(3分钟自制龙须面)的做法步骤:
第1步将高筋面粉装满一量杯,面粉记得用筷子抹平。全部面粉倒进美的面条机里,盖上机盖,按下“全自动”键,面粉机就开始搅拌啦~用榨汁机或破壁机,将5种蔬菜和水分别搅拌,每种颜色的菜汁各取95ml,按照量杯刻度倒满即可~在面条机搅拌面粉时,沿上盖进水口倒入一量杯的菜汁。
第2步见证奇迹的时候到了~搅拌棒来回翻滚,面粉和菜汁均匀交融在一起,紫色面团成渐渐成形后,搅拌棒反向转动,面团进入出面口,3分钟后就开始出面咯~如果还剩一点面团没有挤出,可以手动调整面团位置,再合上盖子点“手动出面”就不会造成浪费了~番茄汁做出的番茄面~
第3步菠菜汁做出的菠菜面~五彩龙须面全家福~
第4步浇上鲜笋牛肉酱或老干妈,配点蔬菜点缀~拌好后,开吃!
感谢您阅读“97美食网”的《超简单的鸡汁龙须面》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了简单食材面专题,希望您能喜欢!